以下分享几个溜猪肝的做法 首先，准备一块新鲜的猪肝冲洗干净后，用清水浸泡出血水(至少30分钟以上)，然后切片装入碗中。
2.准备一碗面粉，加入两个鸡蛋清，一勺白糖，调成糊状 3.把处理好的马齿苋切成段，加少许盐腌渍一会儿 4.把面糊抹在马齿苋上面，让其沾满面糊 5.热锅热油，把沾满面糊的马齿苋放入锅中炸至表面金黄即可出锅6.做好的蚂蚱菜吃起来酥脆香甜，一点都没有腥味儿呢！
和猪有关的问题我好像挺在行，这个猪蹄啊，我做得很拿手！ 说炖猪蹄，其实主要是介绍一个卤猪蹄的方法，因为用这个方法做的卤猪蹄，最好吃！ 先说用料吧：猪蹄2个，黄豆100g（我用的干黄豆），香葱4-5棵，生姜2-3片。调料有：料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮各适量。
以前吃过一种腌制的金针菇，特别的好吃，后来去找过，但是再也没有买到过那种味道的金针菇了！所以想自己制作，求教高人，这种腌制金针菇是怎么做的啊？ 后来自己研究了一下，按照这个配方制作出来以后，果然和小时候吃到的那个味道一样，真的是太棒了！
推荐几个我喜欢的【烧肉＋】的组合吧！ 首先当然是米饭了，肥美的烧肉盖在香喷喷的米饭上，一口吞下，幸福就是这么简单~ 其次是各种蔬菜，胡萝卜、土豆、茄子……甚至水果都可以！
我是很喜欢吃海鲜的，所以也经常自己动手做！ 青生蚝即指未经开壳处理的青春期的牡蛎（海蛎子）。其吃法很多，可以蒸、烤、炸等烹饪方式，但最原汁原味又最简单的方法还是白水煮，这样能更好的保持蚝肉鲜嫩的口感和里面的营养。下面分享下我的做法。
当然是鸭肾 先说口感，鸭子的肠胃里有很多弯曲的褶皱，这就使得鸭肠、鸭胆等内脏比较有韧性，更耐嚼。而相对较软的鸡肠和鸭肠相比少了些许嚼劲，有点类似毛肚那种感觉的脆韧。其次，由于鸭子经常在水里面游来游去，所以它体内沉积了大量的脏东西，这些脏物质在清理的时候就会附着在内脏上，用碱水或者醋都可以泡出。
首先排除沙拉酱，沙拉酱基本都是油浸的，脂肪含量太高了，如果想要吃沙拉最好自己做，用橄榄油+黑醋+代糖做调料拌蔬菜吃就行，蔬菜本身的热量很低，这样吃一碗沙拉的热量相当于一个苹果的热量（500g左右） 然后推荐用酸奶+水果代替沙拉1、水果沙拉，用水果来代替蔬菜，热量比蔬菜稍微高一点，
酸肉（也叫腌猪肉）是云南特有的风味肉类，做法多样，可咸炒、甜炒或凉拌食用。 说起这酸肉，可是有来头的--唐代南诏国时期（约为公元876年至1095年间），由于南诏国与唐朝长期往来，云南的许多物品比如茶、白糖、香料等开始陆续进入中原，同时云南的烹饪方式也传入了中国并受到了欢迎，