个人觉得好不好吃取决于 1.温度 2.新鲜度 3.大小 我在春天和夏天吃的草莓味道的蛋糕都特别好次，又软又甜。不过我是在广东吃到这些的╮(￣▽￣)╭ 但是！我在大冷天（大概十月份吧）在北京吃上这一口时，我的内心几乎是绝望的...这玩意儿多硬啊！根本嚼不动呀！
1、发糕制作的关键在于“发”。在揉好的面团里添加发酵粉是一个重要环节，这样做出来的发糕才会蓬松柔软。2、蒸制的过程中火力很重要，火力不足可能会导致发糕粘底或膨胀不大。 在蒸锅里铺上一层油纸或刷上一层油都有助于防止粘连和膨胀不够大。 做好的发糕要及时食用，否则会老化变硬。
我家常做的西葫芦做法是，将西葫芦洗净去掉瓤，切成薄片备用；香葱、大蒜、小米椒切末备用。 然后往锅里倒一点色拉油（或者花生油），烧热后放入切好的葱、蒜和小米椒爆香，再加入适量生抽，倒入西葫芦片翻炒均匀最后撒入适量盐调味即可。这样做出来的西葫芦清爽可口、酸甜适口，味道好极了！
土豆是日常生活中十分常见的食材，营养美味，做法也是多种多样。包菜也叫莲花白、包菜、包菜等，味道清甜，含有丰富营养的蔬菜。 那么，土豆和包菜怎么炒好吃呢？下面小编为大家分享一道家常炒包菜的方法，简单易学，炒出来的包菜脆嫩爽口，酸辣开胃，感兴趣的朋友一起来看看吧！
我最喜欢吃的就是烤馒头片，又便宜又好吃！ 首先把馒头切成薄薄的片状，尽量薄一些，这样在烤制的时候容易熟而且会很脆。如果表面有残余的馒头渣，可以用筷子夹掉。 因为我是用烤箱做的所以不需要刷油，如果是电饼铛或者平底锅需要刷一层植物油防沾。然后烤到两面金黄就可以吃了~香喷喷的烤馒头片就做好啦！
做法： 1.准备好食材，我买的鸭掌比较瘦，皮和骨头比较少。如果用肥一点的鸭掌做的话，最好先去掉骨头，再清洗干净。（图上的是鸡爪，跟鸭掌一样去骨）2.把鸭掌放入高压锅，加入三片姜(拍散)、两勺料酒。 注意：一定要用高压锅，这样才够“卤”，如果用普通锅煮的话要煮很久，而且不会很入味。
大米是主食，也是最常见的食材之一，可以做的美食也很多！不过我们平时买的袋装大米都是经过精致加工的，在晾晒过程中也会损失一部分营养素。如果赶上阴雨天气，有几天发不了太阳，还会影响大米的风味和口感。
香菇的吃法很多，我总结了一下，大概有以下几种： 一、香菇炖鸡 原料：土鸡一只，干香菇五六朵。 做法： 1.土鸡洗干净，剁成小块；香菇提前用冷水浸泡发大。 2.锅中放适量水，加入切好的土鸡块，煮开后再煮两到三分钟。 3.将鸡肉块捞出来，冲洗干净表面浮沫。
我在买带鱼的时候，经常看到有刺少、刺多两个版本，那么带鱼的刺到底有多少呢？ 其实，带鱼的刺特别多而且细，基本上一整根带鱼都有刺，只不过有些刺软有些刺硬，在挑选的过程中需要特别注意下； 而刺多的和刺少的带鱼有什么区别了？ 主要是在于头部的刺，一般来说如果头部带有大量刺的带鱼，刺多的概率更大一些！