1.冰糖葫芦 食材：海红果、白糖。步骤：（1）将山楂用流水冲洗干净，去掉根蒂，再冲洗干净，在上面划上十字花刀；（2）把去核后的山楂放入碗中，加入白糖和清水，拌匀；（3）蒸锅里放适量水烧开，把碗放入锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟左右取出晾凉。
用料 蟹柳 2条 黄瓜 小半根 胡萝卜 小半根 沙拉酱（美奶滋） 适量 芥末酱 适量 紫菜 1片 米饭 1碗 步骤 1.准备好所有材料，胡萝卜和黄瓜洗干净切丁待用；2.烧开水，把淘洗几遍的米饭放进去煮熟透，然后沥干水用饭勺打散待用；3.用饭盒或者盘子盖上，令其散热冷却。这个时候可以处理蟹柳。
我是海边长大的，非常喜欢吃海鲜，所以这道酱螃蟹应该是我的拿手菜了 先看看成品吧~ 做法也很简单，螃蟹洗干净晾干水分（不要有水，不然会发臭）然后用刀把螃蟹的钳子掰下来，其他部位都不用切开哦（保持完整）。切成两半，用料酒和姜腌一下去腥。
用冷水泡，不要直接冷水浸泡，这样会坏掉。 目鱼，我们这里叫“小黄鱼”，是海鲜里比较便宜的一种。做法很多，可以油炸、可以做汤、可以炖菜，也可以做油炸糕。我最喜欢做的是糖醋小黄鱼。把买回来的小黄鱼去头去尾，然后冲洗干净，放在碗里，加入2勺料酒，腌制10分钟左右。
猪脚富含胶原蛋白，有美容的作用 买的时候让师傅帮你把猪毛刮干净哦 用刀把猪脚刮洗干净后切成小块（喜欢软一点的话可以放电饭煲里炖） 我用的是高压锅，省时又省力！
没有吃过黑豆沙，所以不好评价 但我一直觉得自己做过的最好吃的豆沙是红豆的 因为自己做的红豆沙里除了豆子本身的味道，还有黄豆粉和糖的味道啊！
对于泡菜，我觉得还是韩国泡菜最正宗最好吃！ 曾经有一次在机场路过免税店的时候想买来着，但不知道味道怎么样，于是就进去买了一份，试了一下，哇偶～太好吃了吧…… 后来过了几年再去首尔机场的时候又买了一些，这次是直接放在饭盒里加米饭吃的（哈哈哈想起来真尴尬）但是不得不说真的很好吃呀~~咸淡适中、香辣脆爽。。
我的做法是，把皮皮虾冲洗干净，然后放在锅里开水焯一下，变色之后马上捞出来，沥干水分备用； 接下来就是调酱汁了，这个比例我可以保证，因为每次做我都称量的，所以不用担心会不好吃！ 两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+两勺豆瓣酱+一勺剁辣椒+适量胡椒粉+少许白砂糖和白酒（可以不加）调成酱汁备用。
准备食材和配料 原料：鸡汤、鸡肉、香菇、山药、胡萝卜、土豆粉（或者宽粉）。 辅料：葱花、香菜、花生碎、花椒粉、辣椒面、白芝麻、腐乳、香油、生抽、醋各适量。