我吃过最好吃的蛙，是香辣小龙虾味！ 真的不骗你们！ 那是前几年，我在武汉一家小店吃夜宵，菜单上只有虾和蛙两种选择，本来是想点香辣虾的，但是老板说没有，然后推荐我们点了这道香辣牛蛙。 当时也是抱着试试看的心理，点的这道菜，毕竟那时候对蛙不怎么喜欢吃，总觉得味道怪怪的。
豆娘（dear friend），一个让人心情变得美好的词。对于我来说，豆娘=豌豆。记忆中，春末夏初的时候，屋前屋后、田埂边草丛里一簇簇的豌豆花，雪白淡雅、玲珑秀丽；青翠的藤蔓上挂满了可爱的“小豆荚”，有的淡绿，有的深绿，有的带着淡淡的花纹，像一颗颗晶莹剔透的绿宝石。
我心中最好的菜包子皮儿要有层次感和嚼劲，薄薄的皮儿一层一层像荷叶一样，薄而不碎，有韧性。包子好不好主要取决于面皮儿的制作方法，一般来说有三种方法：发酵、烫面、半发面。1. 发酵：用酵母菌或者老面（面团中残留的酵母菌）来发酵，发好的面团揉进碱水（小苏打溶液）除去酸味，再用温水和成面团。
2016年7月，我们一家去了一趟厦门，在鼓浪屿上的一个特产店中，看到了这种腌制的萝卜条，非常的好奇，于是，就在店里买来一包尝尝看。 包装袋上面写着“厦门特色风味小菜”，打开后，里面是一大包的真空包装的袋装小食品，每包重量大约二两左右（40克）。 我们当时就买了5包，价格是9.8元/包，感觉挺贵的。
2018年夏天，在云南大理。 每天中午和室友一起吃辣炒肉！ 老板娘自己做的剁椒、香辣酱！真的好吃到爆啊！ 做法如下： 准备食材： 新鲜的土豆两个（最好选择细长的）、青椒一个、小米椒四个、香葱四根、姜一块。
2、鱼翅用清水略冲洗，沥干水分后加姜汁15克腌渍片刻； 做法：（1）将炒锅置于火上，加入熟猪油烧热，投入葱白、生姜未煸炒出香味后，倒入漏勺滤油。 （2）锅内留底油，重新开火，待油温烧至三成热时（手感不烫手），放入炸过的鱼翅和清水300毫升，先用旺火烧沸，再改小火焖煮4小时。期间如果水少要再加满清水。
在火锅店吃过一次，印象深刻。 那是个连锁店，进门口有个大池子，里面养着各种鱼、虾、蟹和贝壳类。 点菜的时候，可以选择自己喜欢的品种，按斤两或者个数来点。 上锅了之后，锅里铺着一层绿豆蔻，然后才是各种食材。 煮开的锅底，散发着浓浓的香味儿。把切好的山药片扔进去，一会儿就熟了，裹着芝麻酱一起吃，味道真好。
要吃到好吃的红薯，其实还是挺难的。 因为红薯本身味道清淡，怎么做都偏甜，所以如果做得不好可能会显得“寡淡无味”。 但要是做得好的话，可以鲜到掉眉毛！本人是地地道道的江西人，对红薯那份情愫可以说是深入骨髓的。 记得小时候，每年到了红薯收成的时候，家家户户都会买上足够吃一年的红薯。