湖南人，无辣不欢那种，来湖南旅游的人没有几个不被湖南菜辣的叫着跑的… 不过我最爱吃的还是酸辣味的菜品！尤其是这酸辣椒。
冬天是喝黄酒的时节，在冬天最适合喝一些热乎乎的黄酒了，那么在冬天有什么适合用黄酒来炖呢？ 1、排骨 黄酒炖排骨是最经典的做法之一，在炖煮的期间加入姜葱去腥增香，最后撒入适量的食盐调味，一杯浓香四溢、软糯可口、回味悠长的黄酒排骨就出锅啦！
首先，我们要知道鸡肉是很容易熟的，用高压锅大概40分钟左右就可以把鸡肉煮熟了，所以不要担心会煮不熟哦~ 其次，我们选择鸡肉的时候，尽量挑选小胸的肉，小胸的肉比较嫩而且脂肪比较少，如果喜欢皮的口感的可以留下鸡皮哦，鸡皮的胶原蛋白可是蛮丰富的呢！
养肝就是养命！ 肝脏负责为身体解毒，负责代谢、分泌胆汁、免疫功能等等多项功能。 一旦肝脏出现问题，这些工作都无法有效开展，从而诱发各种各样的疾病。 而如今，随着生活方式的改变以及年龄的增长，肝脏的问题越来越高发。 据世界卫生组织公布的数据显示，全球大约有50%的肝癌患者都是中国人。
这个叫凤爪，不叫鸡腕骨。。。。 好了，开始答题。 之前在烧肉店兼职过一段时间，老板是韩国人，做的鸡翅和鸡爪真的很好吃！（可能也是因为韩国人不啃骨头） 烤制方法很简单。1.用刀斩掉鸡爪的指甲 2.开水下锅煮5分钟，捞出冲洗干净浮沫 3.用牙签在鸡爪上多扎几个孔，这样更容易入味。
用山楂和冰糖一起泡水喝，酸甜可口，开胃健脾。 食材清单： 山楂500g、冰糖100g 烹饪步骤： 第一步、处理山楂 买回来的新鲜山楂清洗一下，然后去掉根蒂，再把外面那层薄薄的皮去掉。 第二步、煮水去核 因为去核这个步骤需要用到漏网，所以最好有专门的去核工具。
我是在四川长大的，所以对牛油这种食材还是挺有发言权的！ 首先，你要挑选优质的牛油，一般来说，优质牛油的颜色是乳白色或者淡黄色的，而且表面很光滑，要是颜色特别深、看上去很不新鲜的就不要买了，那样的牛油吃起来味道肯定不好。
首先，要介绍的是世界最顶级的松露产区：法国勃艮第。 之所以说勃艮第是顶级产区是因为这里的黑皮诺（Pinot Noir）酿的葡萄酒极好喝，而这里产的松露Foie Gras也堪称完美。在勃艮第有很多名庄，其中有些酒庄不仅酒好还提供松露菜肴。这些佳肴通常由奶酪、面包和蔬菜搭配而成。