2、把切好的紫薯放进锅里，加入清水没过紫薯，用大火煮开后再煮10分钟； 3、往锅里加入白糖，用筷子搅拌均匀后改成小火慢慢熬； 4、等锅里的水分逐渐收干，变成半透明状，就可以关火出锅了！ 这样一锅香甜的软糯的冰糖紫薯泥就做完啦！是不是很简单呢~趁热吃味道最好不过了哦～香甜软糯，入口即化，真的很好吃！
我！一个地地道道的东北人，居然不吃玉米！真的不吃……在我印象中，除了煮玉米和爆米花，就没啥吃的了嘛… 直到来到云南，见到路边小摊上的炸酥肉、炸蚂蚱（没错，就是炸蚂蚱），觉得玉米或许也有别的吃法，才改变了我对玉米的印象。后来到了广西，发现玉米能做成酸汤，简直是绝配！
北京人应该都知道这个菜，老北京叫“爆肚韩”，现在好像不那么叫了，我做给大家看！ 主要材料：新鲜猪腰一个、黄瓜一根、胡萝卜半根。
北京人爱吃芝麻酱，但吃的方法却很多，各种涮羊肉的调料里都有它。 芝麻酱在凉白开中稀释后，可以作拌菜、调饺子馅；用香油或豆油做底料，加上豆腐乳、韭菜花、蒜泥等辅料做成麻豆腐（老北京叫“炒疙瘩”）；与绿豆芽同炒，就是“绿豆冰沙”…… 最经典的吃法还要数涮羊肉时调制的麻酱料了——这是老北京最家常、
鱼香韭黄豆腐 这道菜里面放不放肉都不叫鱼香，有鱼肉的才叫鱼香； 没有韭菜也可以，但没味儿，放些蒜泥和姜粒比较合适——这个菜里的“鱼”字其实指的就是鱼香味，跟鱼一点儿关系也没有； 这个菜的精髓在于调好一碗汁儿，用这碗汁儿拌饭吃得干干净净、连汤都不剩。当然，做好这道菜也需要一些技巧。
鸡蛋营养全面，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，是滋补强身和防病抗衰老之佳品。用牛肉与鸡蛋合煮成粳米粥，味道鲜美、营养丰富，有很好的滋补功效，特别适合于老人、产妇和病后恢复期之人食用。牛肉鸡蛋粥做法：做法一：1、牛肉洗净，切成碎丁；粳米淘洗干净，下沸水锅，煮五成熟。
白菜炖粉条，东北人可能比较喜欢这个菜，香喷喷的材料 大白菜一颗、粉丝一小把、五花肉一块、葱、姜、干辣椒、酱油、五香面、糖、盐适量 做法 1、首先我们将买回来的白菜用清水清洗干净，然后撕成小块待用，这里我们需要注意的一点就是千万不要把白菜帮和白菜叶洗掉了（留着白菜帮，后面会有用处）！
1、准备食材 韭菜一把，小米椒两个切成圈，生抽半勺，老抽适量，植物油、食盐少量； 2、处理韭菜 我一般都直接把韭菜放在清水里冲洗干净就可以了，但是这一次我觉得可能洗得不够干净，所以干脆把韭菜放水里泡了一下，再顺手剪去根部。（反正我是很随意的，你们别和我学） 然后沥干水分，切成长一点的段备用。 划重点！