我爸妈做的豆腐是我吃过最好吃的，但是做法很简单哦~ 首先，做豆腐需要用夹板(没有的话可以用屉布代替)垫在盆底。 然后把豆子放进锅内，加水至刚好没过豆子，开始煮。注意：是豆浆；不是豆渣。开锅后改成小火慢慢熬，这个过程大概要20分钟，期间注意搅拌以免糊底。 等到豆子完全熟透，就做出一锅豆浆了。
1、准备食材： 猪瘦肉，葱姜蒜（切末），鸡蛋清，香菜（切段） 配料：生抽，老抽，玉米淀粉，盐，白砂糖2、做法步骤： 第一步：将肉清洗干净，然后放进绞肉机中搅碎待用 第二步：加入配料中的所有调料进去肉馅里，然后顺着一个方向搅拌上劲 第三步：在肉馅里面加入一个鸡蛋清，
我是吉林的，所以推荐的这家是本地的 （只代表个人口味） 因为离得近又一直想吃所以去年就去了 不过那天可能因为休息所以人不是很多 【环境】 两层楼 楼上是座位 楼下是卖饭的 很干净【价格】 很便宜 一碗豆花一个饼子 两个人吃饱喝足才花
食材： 毛肚，青红辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、醋、糖、花椒、干辣椒、白酒。 做法步骤： 第1步：准备原料。第2步：辣椒切圈，姜蒜切片。（可以切得细一点）第3步：锅中烧水，水开后放入毛肚和适量白酒，烫熟后捞出备用。（开水焯一下可以让毛肚口感更脆。加白酒是为了去腥味。
用猪油炒最香，我小时候我妈就是这么做的，马兰头洗净焯水，凉干了切碎末，放葱花和盐拌一下，猪油加热化开（一定要用猪油，用其他油会很难吃），倒进拌好的马兰头里面，翻匀了就可以盛起来了 。
哇~看到这个问题好激动！我最喜欢喝豆浆了，早上起来妈妈给我热一杯香喷喷的豆浆，那感觉真的棒呆！不过让我回忆很久以前的豆浆，那个味道却并不美好…… 以前家里没有打豆浆的机器，所以想喝豆浆得提前一天晚上去集市上买生豆浆，一大包好像才3块钱，回来以后煮熟了泡在碗里等到第二天早上加热一下就可以了。
黄金笋就是腌笃鲜里的那块笋，“咸笃鲜”是上海人家春夏季餐桌上常见的一种荤菜。现在人们生活水平和健康意识的提高，使得这种以前被视为“下里巴人”的菜式逐渐退出上海人的餐桌。在旧时的上海，百姓们没有足够的收入购买鱼肉等食材，咸菜、霉苋菜梗、霉豆腐、臭豆腐、毛豆等廉价食材就成了他们的首选。
最近在武昌发现一家不错的店，生意很好 推荐一下坐标：武汉.武昌区.武珞路3号一层（老汉口饭店旁）菜品：锅包肉：酸甜适中，外皮酥脆，里面软嫩 东北人做的地道，分量也很足呢~杀猪菜：东北特味道，猪骨熬的白汤，口感浓郁，香菜和香葱是灵魂 拌饭超级好吃！！
我也很喜欢吃酸菜，自己做的酸菜好吃！做法也简单，给大家分享下~ 做酸菜首先得有新鲜的白菜。选白菜一定要注意，不能选择外表看上去很干的，也不能选择特别青翠的(太青翠可能没熟透)，要选择外表看起来比较水嫩，有水分的，这样的白菜做出来才清脆可口。做酸菜最重要的步骤就是腌制了。