作为一个在云南生活了4年的东北人，我可以负责任的告诉你，最好的吃法是——炒肉！ 用我们东北的话说就是“爆馅”（类似包饺子的时候把肉馅弄成小疙瘩） 具体做法：1、选肥瘦相间的五花肉，不要太瘦也不要太腻；2、把肉洗净剁成泥状或者用搅拌机打成泥；3、辣椒切圈、姜蒜切末备用；4、热锅冷油，下入姜末、蒜末爆香，
分享7道牛肝菌美味做法，简单易学，营养美味！ 牛肝菌是日常生活中比较常见的食材，由于它富含人体所需的多种营养物质和氨基酸，因此深受大家的喜爱。那么，牛肝菌怎么做好吃呢？
1、用料 主料 山药400克 辅料 鸡蛋清2个 调料 食盐3克 白醋5克 蜂蜜5克 凉开水适量 橄榄油少许（可选）2、做法 ①准备好所需要的食材，将山药去皮并用刀切成段状，用冷水浸泡避免氧化变黄； ②将鸡蛋清和白醋加入到盛有山药的碗中，充分搅打至出现粘液，
我最喜欢用芥末拌黄瓜、莲藕和北豆腐！ 我最喜欢的凉拌菜就数拌黄瓜了，家里人都爱吃。 黄瓜洗干净，用刀背轻轻刮去外皮。切成段，再用刀背轻轻拍扁。 大碗中放入少许蒜末、醋、生抽、辣椒油、胡椒粉、香油和芥末。用筷子搅拌均匀后，把调好的料汁淋在切好的黄瓜上，拌匀后腌制15分钟让黄瓜入味儿。
鱼皮炸着吃的做法很多，可以做成酥脆的炸鱼皮、软糯的葱油鱼皮、咸香的豆瓣鱼皮、滋溜香甜的糖醋鱼皮等等等等…… 不过要说最经典的还要属酒鬼炸鱼皮！ 以前在茶馆里点上一壶茶，要上几份“茶食”是再正常不过的事了。那些茶食除了包子、油条之外，最有特色的要数炸鱼皮。