超好吃！用新鲜香菇也可以哦～ 先把鲜香菇（或者干香菇）用清水洗干净，然后撕成小块儿~ 顺便洗一下葱姜蒜~ 我比较喜欢姜的味道所以会多放一点～ 然后把它们和排骨放在一起，加入清水淹没食材～ 再放入一勺料酒、两勺生抽、三勺老抽、四颗冰糖、
1、将鸡脖子处毛去掉，洗净剁成小块； 腊鸡腿用温水浸泡半小时，洗净削去骨膜待用。 青椒洗净去籽切块；葱姜蒜切片。 2、热锅下油，三成热时加入姜蒜爆香，接着加入干辣椒和花椒爆香，随后倒入切好的腊鸡块小火煸炒至皮焦皱。
这道汤品，我是非常建议爱喝汤的朋友试一试的。 首先，把买回来的五花肉洗干净，整块放入锅里，加入料酒、姜片，煮出血沫后冲洗干净备用。 接着来调一个酱料汁：生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、香醋、八角、桂皮、花椒粒、生姜片，混合在一起调成酱汁。
首先，要选新鲜的虾，尽量选活的，如果买不来活的，必须保证是刚死的(死的时间不超过2个小时)，这样才能做出好的酱汁，味道才够浓郁； 第二，要选择小龙虾中较大的那种，这种小龙虾肉质比较饱满，吃起来比较鲜、香； 第三，一定要清洗干净，特别是胃的部分（黑色部分）要用剪刀剪干净，因为那里是龙虾消化食物的地方，
炒面用擀面杖！ 首先，和面要软一点，像包子的面一样。盖上盖子醒半小时以上。 然后，切成细面条下锅煮熟（熟的程度自己掌控，可以煮到半透明但没有完全熟透，吃起来更有弹性）。过冷水以防黏连。 重点是！！！把面挑散，放在通风的地方吹干待用。这样炒出来的面非常劲道而且不会粘连在一起。准备葱段、蒜末、辣椒段。
对于我来说，香港蛋仔是我很爱的一种小食，尤其是有红豆和花生两种口味！ 不过后来去了好多次香港都找不见小时候吃的店了，所以也吃过不少新开的蛋仔店铺。
我第一次见这个青菜水是最近热播剧《小欢喜》里乔英子迷得不行的大明星宋倩，给她女儿英子做的，说是能让学习状态更集中。我是非常非常喜欢这个菜的！因为对我来说，这个菜的味道并不简单，它有一种复杂而又奇妙的味道，让人欲罢不能。
我是四川人，喜欢吃辣所以烧鸡一般我都是做微辣的，这样不会太咸，而且吃完后嘴也不会干 材料：三黄鸡一只，葱姜蒜，香菜，老抽，料酒，白糖，干辣椒段，花椒粒和麻椒少许（这个可以自己选择放不放），豆瓣酱做法如下：第一步、首先把鸡处理干净斩成块放入盘中备用；然后切好葱姜蒜，辣椒麻椒等备用 第二步、
我喜欢吃铁杆大饼，就是普通面粉做的那种大饼，在我家那边（黑龙江省拜泉县）很流行！ 一般做铁杆大饼要用专门的铁棍面粉，这样烙出来的才能叫“铁杆大饼”。 不过现在这种面粉很难买到了，我在网上买过一次，味道还行吧，和小时候吃的不太一样了。