作为山西人，我可能更了解一些山西打卤的做法。 做豆腐脑、搅团是可以带出很多卤子的。 我奶奶经常会做（用豆浆机打）豆浆、豆沫，打完之后，锅里剩一点儿浆水，会打一个鸡蛋搅匀了煮汤喝，或者放点醋和辣椒油，味道也很不错。
油炸的猪皮是道传统的下酒菜，也是我最喜欢吃的皮类佳肴之一。 做法很简单，把买回来的新鲜猪皮，用清水浸洗数遍后下锅加水煮至熟烂，再用刀刮去毛清洗干净后下锅用油炸透（可以加点葱姜去腥），最后用椒盐、辣椒粉拌食即可。
作为一个在电饭煲领域深耕多年的品牌，九阳也推出了自己的一款电高压锅——F-30FCP 采用双源加热的方式煮饭，底部发热盘+顶部电磁炉的组合，可以实现快煮饭、煲汤、粥/饭、温奶、蒸菜等功能。这款电高压锅的售价在400元左右，价格和市面上的电饭煲差不了多少，但容量却足足有3L，足够一家人使用了。
作为一个在绿茶粉、绿茶糖、绿茶冰激凌等各种绿茶制品中都踩过无数坑的人，可以很负责任地告诉你： 抹茶千层绝对值得一吃！ 但前提是你得吃到正宗的抹茶千层。先来科普下关于“抹茶”的知识。 很多人应该不知道，现在的市面上其实有四种不同类型的“抹茶”。
1、五花肉一块，切成大块儿 用冷水焯一下，去血沫 2、另起锅，加油，油热后放入八角3个，桂皮一段，香叶两三片（也可加入干辣椒） 3、倒入肉块，大火翻炒至出油，且有香味溢出 4、加老抽、生抽，炒至上色 5、倒入热水，水量没过食材，放适量盐调味，小火煲半小时左右6、打入鸡蛋，搅拌匀了 7、手擀面煮熟，