作为在新疆长大，真正吃过新鲜烤包子、烤全羊的人（没吃过的别吹自己吃过，谢谢），以我对肉的见解和吃法告诉你： 首先，不管是不是用来做早餐的，新鲜的肉最好都是加入盐、洋葱、辣椒面、孜然粉、花椒粉等调料先腌起来再烹饪。这样能更好去腥提香。
食材明细 主料 鸡心适量 辅料 大葱适量 姜适量 调料 花生油适量 黄酒适量 盐适量 老抽适量 五香粉适量 做法步骤 1.准备好所有的食材，鸡心对半切开，用清水浸泡出血水；生姜去皮切片、大葱洗净后切成葱花备用；2.锅中加入适量的清水，加入所有调味料，
最近因为云南旅游的话题，又是云大校庆，又被大家关注了一次，不过这次是批评的声音多些 作为在昆明上大学四年，毕业十年后回到原点的游客，就说说关于乳扇的事情吧。 先表态，我觉得很好吃啊！大学的时候吃过一次就念念不忘，每次回去都要吃。后来每年去，都会买一些回来，送人或者自己留着吃。
我吃过的最好的水 煮鱼是在成都吃的，店子不大，只有五张桌子，老板是一个和蔼的中年大叔，店里味道非常好，鱼片又嫩又滑，特别入味！价格也很美丽，三斤的鱼才280元，加锅底杂碎（豆腐、豆芽之类的），一共360。
我做的广式腊肠，跟超市卖的广式香肠其实没什么区别。 我只是加了花雕酒、八角和冰糖来腌制，让肉质变得更嫩且带有一种独特的酒香味儿。 做法也超简单！
将买回来的萝卜去掉头尾，清洗干净之后先切成薄片，再改刀切成细丝； 锅中倒入清水，大火加热至汤面出现浮沫，将花椒、干红辣椒丢进水里，煮出香味后，把切好的萝卜扔进去，加少许醋（去腥增香），再次开锅后，继续煮5分钟左右即可关火。
老面君混迹江湖多年 闻过的泡面味道也算上不少了 有的泡面你只消闻一下 就可以让大脑中释放快乐的化学元素 让你瞬间幸福感爆棚！ 有的泡面则需要你在吃完后 回味片刻，才能感知到其存在的意义 而有些泡面 你可能吃下第一口就会惊呼 “原来这就是传说中的xx面啊！
食材准备：五花肉500g、香菇6-8个、葱10g、姜10g 辅料：油适量、盐适量、冰糖2颗、生抽30ml、老抽5ml、豆瓣酱10g、八角1粒、桂皮1小块、香叶3片一、做之前先把葱姜切块，香菇洗净二、把切好的葱姜和香料一起放在冷水锅中，加少许料酒大火煮开，然后把五花肉放进去，
清炒，最简单的做法，最原本的味道 1、将银鱼洗净沥干水份备用； 2、葱切丝，蒜切片，干辣椒切段； 3、热锅放油，放入葱花和蒜片爆香，随后放入干辣椒段、豆瓣酱一起煸炒； 4、倒入银鱼，大火快速翻炒片刻即可，这道菜炒的时间越短越好，这样才能保持鱼的鲜嫩。