用料： 花菜500g、植物油1勺、食盐3g、生姜2片、香葱3根 做法步骤： 1. 首先，我们把花菜清洗干净后用刀切成小块 2. 锅中注入清水烧开，加少许食盐和植物油，放入花菜焯烫一下，大约4分钟，然后捞起备用（加盐和油可以使花菜颜色更翠绿）3. 另起锅，加油烧热，爆香姜丝，
食材： 瘦肉200g、鲜竹笋300g、油盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量 做法步骤： 准备好所需要的食材，将猪肉清洗干净后直接切成薄片。切好的猪肉片放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，搅拌均匀后腌制半个小时。（加生抽是为了上色和提香） 锅内热油，油热后将腌制好的肉放进去滑炒，炒至变色盛出备用。
喜欢喝普洱茶的小伙伴相信都听说过普洱熟茶和普洱生茶，但是可能很少人听过普洱紧饼、普洱散茶以及普洱沱茶。普洱的这几种茶叶形态有什么不一样呢？它们之间的口感有什么区别？今天茶友网就带大家了解一下！
材料： 鸭子半只，酱油4-5汤匙，香醋2汤匙，白糖3汤匙，干辣椒10个，八角2个，桂皮1段，山奈（沙姜）几颗，香叶1片，黄栀子1个。步骤： 1.鸭子清洗干净沥干水分。2.锅内放冷水，放入鸭子小火煮出血水。3.洗净锅再重新上火，倒入适量植物油加热至四五成热后，加入香料炒出香味。
大薯也就是土豆，是日常生活中十分常见的一种食材。而且土豆的吃法也是多种多样的，可以蒸着吃、炸着吃或者烤着吃，当然最常见的方法还是炒着吃。今天为大家分享一款用大薯做出来的美味佳肴。
最近很火的网红菜—白菜卷，这个食材非常简单、做法也非常简单，口感清爽不腻，真的很好吃！ 下面分享具体的做法：1.准备材料：白菜（或者包菜）、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋；其中白菜我喜欢用包菜来做，因为包菜比较耐炒，而且水分相对来说比较少；黑木耳可以提前一晚泡水，第二天清洗干净备用；胡萝卜削皮后切片，
在酱料界，黄豆酱和豆瓣酱是最常见的两类。不过除了这两类，其实还有一种非常美味的酱料，叫做排骨酱。用排骨酱做菜，味道咸香回甜，十分可口。那么，下面我们就分享一道用排骨酱做的美味菜肴吧！ 食材准备：肋排、葱、姜、蒜、黄豆酱、豆瓣酱、料酒、白糖、生抽、老抽、淀粉 第一步：处理排骨。
作为江苏人，对于鳝鱼的做法应该算比较地道了。 不光是黄鳝，我们这边的河虾、螃蟹之类的做法也很多。 先说最经典的烧鳝鱼，因为黄鳝的肉比较细，而且比较长，所以做起来比较难，需要把黄鳝切成段，用油炸熟，然后放酱再烧。