最近很火的干锅菜，换个做法，香辣开胃更过瘾[飞吻R]1.准备食材： 刀鱼（没有的可以用鲳鱼代替）、土豆、藕、花生米备用2.开始制作——热油爆香花椒、干辣椒后放入葱姜蒜炒香3.倒入刀鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用4.另起锅，加少许油，先放入豆瓣酱和剁辣椒炒出红油5.倒入热水，加入生抽、老抽、糖、醋，
在日常生活中，我们都会用铁锅、铁盆用以烹饪食材，大家是否知道其实“铁皮”还有另一种吃法呢，今天就为大家介绍一种前所未有的铁锅料理方法——锅烧。据日本人《土产辞书》记载，锅烧是用铁器等烧煮食物，是带汤菜的炖菜之一。但是，现在的锅烧不只是炖煮的方法，煎炒烹炸，各种各样的做法都有。
哇，这是去年过年我妈给我做的啊！ 真的好香啊~ 我家每年都会做一罐腊肠，今年已经是第四年了。 因为我是广东人嘛，所以比较喜欢吃辣的。但是家里人都吃不惯那些又辣又咸的粤菜，于是这罐腊肠就成了我一个人的“零食”了（笑哭） 每次打开罐子都超级香啊啊啊~~ 拿两片出来蒸排骨或者煲粥都好棒！
子鱼，就是淡水小鱼啊！ 刺多、味道一般，但是煮汤特别好喝。 这玩意儿是野生的，长江里到处都是，随便捡点回家就能煮汤了。 做法简单，先把鱼煎一下，两面微微发黄就好了，然后兑水大火烧开，放葱段和姜丝去腥，放一点点白糖提鲜，盐适量就可以了，然后小火慢炖，炖的时间越长越入味。
好吃的马卡龙其实不难做，关键是要用对原料 。很多人做不好主要是因为黄油和糖的比例不对，导致蛋糕组织没有膨胀起来。有些甚至还做得不够松软。下面推荐一款特别好吃的马卡龙做法，酥脆轻盈的饼皮，包裹住软糯丝滑的内陷；酸酸甜甜的果酱夹心，加上微微苦涩的可可粉，各种味蕾刺激恰到好处！
食材准备 黄鱼1条、五花肉50克、葱白3段、姜4片、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、白醋3勺、胡椒粉适量 做法步骤 第一步：把黄鱼的鳞片刮净，然后冲洗干净，再用刀在鱼身上划几刀（方便入味）； 第二步：把切好的黄鱼和姜片一起放入碗里，加2勺料酒腌渍20分钟去腥（时间到后，