去年暑假做的，到现在才想起来发出来，图没修. 带鱼肉比较瘦，腌制的时候容易干。所以要先用油拌匀，这样肉更润滑。 用油先拌一下 加入生抽、老抽、糖、料酒，拌匀后盖上盖子，或者保鲜膜，腌制一晚。（我忘了盖上盖子了T﹏T） 第二天就泡发了，把多余的水倒出来。
我小时候最喜欢吃我妈做的手擀面，但是长大后吃过很多面馆的刀削面、担担面、油泼面等种种面食后，还是觉得我妈手擀的面最好吃！ 前几天看到有人提问“手擀面的正确吃法”这个问题时，我还开玩笑的说：“拿个碟子，倒点酱油，放点醋，再撒点葱花和香菜，拌着吃！
楼上的清炒土豆丝好像更合适一点，但是我想说个不一样的。 前一阵子迷上炒西瓜皮，就是我最喜欢吃的零食之一西瓜沙冰的制法，只是这里不用鲜瓜，用切好的西瓜皮来炒。配上点香菜，加点糖，味道好得不得了。原料也很简单，西瓜皮（带红瓤的那种）、香菜、白砂糖。制作方法如下 1.准备材料。
冬瓜的做法很多，清炒、煮汤、红烧都可以。要说怎么做最好吃，这个可不好说。每个人的口味不同，喜欢的口感也不同。我是比较喜欢吃清炒冬瓜的，简单快手又美味。 清炒冬瓜的做法很简单。先把冬瓜去皮去瓤清洗干净切成薄片备用。再切点葱花和姜末。 锅中加入底油，油温四成热时，放入葱花和姜末爆香。
【菜名】：西红柿虾仁炒面 【做法】： 1.准备食材，鲜虾去壳留尾部的虾线，冲洗干净沥干备用 2.起锅烧油，油温升高后放入葱花和一半的姜末，爆出香味后倒入虾仁快速划炒至变色，调入适量生抽、老抽、盐和白糖翻匀出锅装盘（为了颜色更好看可以倒一点醋进去） 3.重起锅烧油，下入切好的西红柿丁，
用料 新鲜玉米2个 豌豆适量（可选） 鸡蛋1个 韭菜1小把 虾仁300g 盐、鸡粉、胡椒粉，生抽、老抽各适量 淀粉1汤匙（可选） 做法； 将玉米拨粒，豌豆用清水浸泡后沥干水分备用。 韭菜洗净，切小段待用。鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐调匀待用。 虾仁去掉沙线，用食盐、胡椒粉、生粉和蛋清抓匀腌制片刻。
200g 猪五花肉 500g 新鲜茶树菇 一根葱两根姜一小块八角一个桂皮两粒花生四粒 料酒两大勺生抽四大勺老抽三大勺冰糖一小把 黄酒适量食用油。
“好吃不过饺子”这句话可谓是深入人心，饺子的做法有很多，清蒸、水煮和油炸等，还可以烤制，制作成烤饺子。 速冻水饺虽然方便携带又省事，但很多人做出来的味道不尽如人意，其实只要掌握好方法和技巧，在家也能做出香喷喷的饺子。 这里分享一个速食虾饺的快手做法，鲜香美味，一口下去都是满满的虾仁，快来学学吧！
冷冻银鱼其实很好做的，我妈妈经常做，具体步骤如下。 需要准备材料：新鲜银鱼、青椒、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、面粉。