第一次听到用烤箱做溏心蛋,确实挺有趣! 刚好前两周做了鸡蛋沙拉,用的就是烤箱做的……应该算是烤箱版水煮蛋吧…… 用烤箱做水煮蛋是有道理的~ 因为电烤箱有低温加热的功能啊(我的烤箱最高温只能到230度)~所以正好可以用这个功能来把水煮蛋做熟~~烤箱版的「流沙蛋黄酥」之前做过一次,
1、准备材料。2、香菇切条,胡萝卜削皮切成丁状备用;肉洗净后剁成肉末放入碗中加入酱油拌匀腌制五分钟。3、把切好的香菇和胡萝卜放在碗里,调入料酒和胡椒粉搅拌均匀腌渍十分钟。
作为一个湖南人,对腊味有着特殊的感情~ 我家是做熏烤这一行的,所以每年冬天我都可以大饱口福啦! 先说下最经典的腊肉做法吧。腊肉炒蒜苔是我最爱的腊肉做法之一了,清清爽爽,香脆可口! 准备些大蒜和红辣椒切成小丁备用。新鲜蒜薹洗干净之后掐去尾部,然后切成小段。
韭菜盒子是东北这边流行的小吃,和包子完全不是一种吃法。一般不用发面,用烫面或者死面(就是和面时不加酵母)做皮,包上炒好的韭菜肉馅就OK了。因为不用发酵,所以速度非常快,几分钟就能做好一个。香酥的口感,配上脆嫩的韭菜,再加上辣椒油或者醋拌一拌,那个感觉可叫一个“棒”!
用料 鱿鱼头500克、蒜苔200克、五花肉100克、干辣椒3-5个、花椒适量、料酒,豆瓣酱,酱油,白糖各适量 做法 准备好材料。
我是一位素食者,坚持吃素已经将近五年了! 说到素肌(也称“素食主义”),相信很多人都吃过,比如之前网上很火的“素食汉堡”、“素蟹棒”等,其实这些都是利用了食品添加剂等类似技术来模拟荤菜的口感和行为。
20多年前,在北京某大学食堂里,我吃过最好吃的牛腩饭。 当时大学校园还比较封闭,外面的世界好像与我们的校园生活并没有什么关系。 我住在学校宿舍,一日三餐都在校内解决。 每个餐厅的饭菜都不便宜,但是食堂里的菜基本上没有油水,我这样的大胃王也吃不饱,于是每天餐餐饭点就成了一大难题。
没吃过,想尝试一下。。。 刚好前几天在B站上看到了一个四川朋友做芋儿鸡的视频,觉得这个做法可能比较合适用来解决题主的问题。
1、腊肉 广东人特别喜欢用笋来配腊肉,把腊肉和笋块一起下锅煮,煮熟了以后放点生抽、麻油调味就可以啦。这做法简简短短,很能体现笋的清香和腊肉的香味~ 如果觉得用清水泡着不好切的话,可以把腊肉先用热水泡一会再切块哦!2、咸蛋黄 这个搭配我是在综艺节目里看到的,真的超赞!
我奶奶做的煎饼果子最好吃了 原料很简单,鸡蛋和面粉就可以了 做法是先把鸡蛋打碎搅拌,然后放少许面粉(不要太多),调成糊状备用。做饼的锅一定要洗干净,烧热后放油,用竹筷在锅里蘸一下面糊(不要太多),迅速转动锅底,使面糊均匀铺满锅底,等一面煎好后,翻过来煎另一面。煎好的饼薄厚适中,金黄酥脆。