准备食材：木苋菜500g、辣椒3个、大蒜2瓣、盐1小勺 制作步骤：1. 将新鲜木苋菜用清水冲洗干净，沥干水分备用；红辣椒去籽切成丝；蒜去皮切成蒜末备用。2. 锅中倒入适量食用油烧热，放入辣椒丝和蒜末爆香。3. 倒入处理好的木苋菜，大火快速翻炒一分钟。4. 调入适量食盐，再次翻炒均匀即可出锅。
打卤面个人最喜欢的一家，就在南开区王顶堤迎水道上的一个巷子里，门脸不大，但是味道好到爆啊！ 他们家的辣糊汤也是一绝，来一碗加上烧饼，美滋滋的早餐就解决了。 这家老板是做天津菜出身的，之前在别的店做师傅，后来自己开店了。
其实啊，鸡和汤本身的味道都不错，只是我们平常吃的鸡肉都太柴了。所以，只要把处理好的鸡肉炖好，然后配上合适的食材一起炖，就可以得到一锅好喝又营养的鸡汤啦~ 首先推荐几个炖鸡汤时经常用的配菜吧！
- 用料 -五花肉、海带结（鲜）、大蒜、生姜、香葱各适量生抽、花雕酒、白砂糖、老抽、盐各适量食用油少许做法步骤1. 带皮五花肉用冷水浸出血水，然后冲洗干净，用刀将五花肉切成薄片； 海带结用清水浸泡5分钟，然后清洗干净备用；2. 姜切片、蒜去皮拍散、葱洗净打成葱花3. 砂锅预热后倒油，
我吃过最好吃的凉面是这个，但是不知道里面加了啥，谁吃过能告诉下吗？ 最近气温居高不下，总是想吃点儿清淡的，于是就做了这道凉面。没想到味道如此惊艳！做法也超级简单！
1、把子姜清洗干净，去掉外皮和尖部老姜的部分，再切成薄片； （切生姜的时候，注意不要切的太薄也不要太厚了）2、蒜去皮后切片备用；3、锅中烧热开水，放入切好的姜片焯一下水，捞起来沥干待用；4、锅内放油，小火加热到三成热时，下蒜片爆香，随后放入尖椒和泡椒，中大火炒出香味。
1.首先，准备一袋火鸡面和一颗白菜 2.起锅烧油，将面饼放入锅中，煎至两面金黄后捞出备用（一定要煎一下） 3.锅中留少许底油加入葱花，蒜末，辣椒粉进行爆香 4.接着倒入半碗清水，加入适量生抽，蚝油，盐调味 5.最后将炒好的酱料浇在烤面上即可食用 6.是不是很简单呢！大家快去做来吃吧！！！
准备原料 ：瘦肉、韭黄、青椒（可要可不要），生粉、酱油、料酒、白糖适量。 切好肉末 放酱油、白糖、淀粉抓匀腌制15分钟。 把韭黄切段备用。把切好的韭黄段和切成小块的青椒一起放入盘中，加少许盐拌匀，等下锅前再清洗一遍。 锅中热油，下腌好的肉，滑炒至变色。 加入青椒/蒜粒/姜丝爆香。
猪爪（猪蹄）炖黄豆 原料： 猪蹄1000g、黄豆500g。 调料： 食盐适量、料酒250ml、姜1块、八角3粒、桂皮1段、香叶5片。 制作过程： 1.猪蹄清洗干净，切成大块；锅中放水，加入两块生姜和少许料酒，冷水下入猪蹄焯水，水开后撇去浮沫，把猪蹄捞出待用。