干白菜，其实是白菜的干制品。在北方，尤其以东北为多，每逢冬天，人们都会把新鲜的白菜晾晒成干菜，食用时用清水浸泡即可还原成新鲜白菜的模样。 清炖、凉拌、炒食或者做馅都是很常见的吃法，而我最喜欢的是用酱来烧制，烧出来的干白菜酱香浓郁、脆嫩清香，吃起来让人大饱口福。
这个问题，怎么不问我！我可是吃兔专家啊！ 先放图，证明不是瞎说 这是前几天做的香辣虾尾锅，主要食材是鲜虾和土豆块。这锅真不剩啥了。接下来重点来了哦～一般我做兔肉会放以下调料，八角、香叶、桂皮、辣椒、葱、姜、豆瓣酱（或者火锅底料）、生抽、老抽、白醋、花椒、白糖。因为兔子腥味重。
“酱油梗”，是浙江宁波、温州一带非常有名的一道下酒菜，用酱油拌饭或者就着咸菜吃都非常美味！ 很多人爱吃，但是很多人不会做，那么今天我就把这道家常又美味的酱油梗做法分享给大家！
作为一个福建人，很负责的告诉你，正宗的台湾沙茶面应该是发酸、发臭的 。没错，就是臭！和螺蛳粉一个级别。（但是绝对没有螺蛳粉那么严重）因为正宗的台湾沙茶里面是有花生酱的，而花生酱在制作过程中会发酵产生乳酸菌，所以会有味道。不过吃进嘴里是香醇回甜的味。
说起烙馍卷菜，那是河南南阳人最馋的时候。 记得小时候住在乡下的外婆家，每次去走亲戚总能吃到好吃的烙馍卷菜。白面烙的薄薄的馍，卷着青椒丝啊、豆芽啊或者葱花什么的，再配个酸辣萝卜丁儿，那味道现在想起来真是美绝了！
推荐几个简单好做的吃法 1、牛奶鸡蛋布丁 材料：两个鸡蛋，250ml牛奶（也可适量增加），几勺糖或者白砂糖，少许香草精（没有可不加） 做法：鸡蛋和白糖充分搅拌，把打散的鸡蛋液倒入锅中，加入牛奶和香草精，小火加热并不断搅动，等到完全沸腾后就关火，等待冷却后装入容器中放入冰箱冷藏4小时以上风味更佳。
做法： 1.准备好食材，我买的鸭掌比较瘦，皮和骨头比较少。如果用肥一点的鸭掌做的话，最好先去掉骨头，再清洗干净。（图上的是鸡爪，跟鸭掌一样去骨）2.把鸭掌放入高压锅，加入三片姜(拍散)、两勺料酒。 注意：一定要用高压锅，这样才够“卤”，如果用普通锅煮的话要煮很久，而且不会很入味。
说到吃野鸭，我还是有那么一丢丢发言权的。 作为湖北人，对吃野鸭这件事可以说是深有研究（毕竟谁让我们大湖北有武汉热干面、潜江虾蟹、神农架的土鸡汤……） 我和吃野鸭的缘分开始于大学，我们宿舍四人天南地北，除了我以外，其他三个都是湖北人。大一那年国庆节，两个宜昌室友回来带了当地特产——熏鱼和熏鸭。