食材准备： 主料：猪肋条肉（五花肉）1000克 辅料：酱油30克、盐5克、红糖20克、料酒5克、五香粉5克、味精5克、花椒5克、八角5颗、桂皮5克、干辣椒5个。
1、将新鲜的猪排骨斩成8至10厘米长的节，洗净控干水分后，放入盆中，加入精盐、花椒、生姜和白糖，反复腌渍6小时左右。2、将腌渍入味的排骨，挂在灶房的横杆上，让其风干。这样既可保持排骨的肉质鲜嫩，又可防止排骨腐坏变质。3、将腌渍风干后的排骨，放在阴凉干燥处，挂2至5天即可。存放时间越长则越香。
用高压锅蒸，水开后计时15分钟就可以了 这样做的糍粑又软又粘，而且还不烂！ 外酥脆，里软绵，口感超棒的~ 【食材】糯米500克、植物油适量 【步骤】 1.准备好需要用的食材。我买了两包，正好一人一包～其实一个人吃也很过瘾的哈！ 将糯米清洗干净，浸泡4个小时以上，我是晚上睡前泡好的，早上做刚刚好。
不建议吃，发芽的土豆含有有毒的生物碱，长期服用可使人中毒。其症状表现为头昏眼花、腹泻、恶心、呕吐、嗜睡、呼吸困难乃至昏迷等中毒反应，严重时可以致死。土豆发芽后不能食用，但可以将芽和变色的部分挖掉，其余部分还是可以吃的。土豆含龙葵素（茄素），又称为马铃薯毒素，是一种有毒的碳水化合物。
2017-12-30更新 前几天朋友送来几颗紫茄，做了个炒蛋，很清爽，推荐给你们！ 材料就是普通的两个鸡蛋，两颗紫茄，香葱一把。
说几个自己爱吃的吧，不过我吃的海菜以青岛为主（毕竟胶州湾渔民的孩子） 1.刺龙牙，也就是海蜇皮（我也不知道为什么这个叫刺龙牙……），新鲜的海蛰头（也叫海蜇头）和海蛰皮很好区分，黄色的那一部分就是海蜇皮了！
【肉沫豆腐汤】 准备食材： 嫩豆腐、猪肉、青菜、鸡蛋、生姜、大蒜、辣椒（可不用）、生抽、食盐、白糖、食用油 制作方法： 1.首先我们准备一块豆腐，将其切块或者片状备用。2.接着再准备一块猪肉，将其清洗后剁成肉馅备用。
1、潘祥记 【地址】屯门乡事会路7号地下K铺 【交通】地铁大围站A出口，步行约20分钟；或乘出租车约35港币 【价格】人均消费180HKD左右 【评价】 来港第一天的晚饭，就是在这家吃的！推荐菜式：菠萝包、核桃包、鸡蛋仔、肠粉和虾饺。价格小贵但口味上乘。
作为四川人，我的答案是不吃！我吃不了那个味道！ 但我好奇它到底是啥味道的，于是找到了一个视频（对不起，我实在是一个没有节操的吃货......） 这个视频里，大哥把猪大肠处理得干干净净，然后和剁辣椒、小米椒一起爆炒，最后焖烧出来。 我觉得这个味道应该接近于新鲜的猪肠的味道了。