作为地地道道的云南人，我对豌豆和蚕豆再熟悉不过了。 首先我并不认为什么品种好吃的说法准确，因为不同地区、不同土壤、不同水质、不同气候下生长的蚕豆可能完全不一样。
1、挑选新鲜熟透的番茄，清洗干净后晾干外皮水分； 2、将擦干水的番茄放冰箱冷冻一天（目的是去除番茄表皮杂质和酸味）；3、取出冷冻好的番茄，去皮并确保干净无水，切成小丁备用；4、烧一锅开水，放入切好的番茄丁，加入一大勺白糖搅拌至融化；5、再次烧开后关火盖上盖子静置一夜；6、第二天取出放凉，
饺子是北方传统美食，在北方无论是过年过节还是平常时候都喜欢吃饺子。我作为地地道道的北方人对饺子有着独有的感情和执念。 平时生活中我是很注重吃的健康和生活习惯的，因此除了自己做饺子也会买一些营养丰富的馅料做馅料包饺子。之前就分享过茴香鸡蛋馅饺子的做法。
材料 鸡蛋6个、糯米500克，白砂糖8汤匙（120克）、清水3汤匙（45毫升）、酱油2茶匙（10毫升）、料酒1茶匙（5毫升）、香葱1棵、生姜3片做法 1.将糯米淘洗干净后用水浸泡一个晚上，第二天捞出沥水，把鸡蛋全打散并加入适量白砂糖和清水搅匀备用；2.在蒸锅上铺上一张屉布，把拌匀的糯米均匀地铺在上面，
我是不赞成吃鲜虾冷冻的，因为这样会破坏其中的营养素。如果要保存，最好做熟后冷藏，3天内吃完；如果是要吃冰鲜的，那么最好在买回来后用清水浸泡，换水2～3次，这样也能保证新鲜度。 但是说到蒸着吃，那是没问题的。用冷水蒸的话，一般需要15分钟左右，如果温度达到100℃以上，那么只需要10分钟左右就足够了。
柴扁豆角是山西运城地方品种，豆粒较大且长，颜色浅绿色，豆荚宽而薄，长度在15cm左右，嫩荚光滑，筋少易熟，营养丰富，含有糖类、蛋白质和大量的胡萝卜素和维生素B1、B2等。
我！一个地地道道的东北人，居然不吃玉米！真的不吃……在我印象中，除了煮玉米和爆米花，就没啥吃的了嘛… 直到来到云南，见到路边小摊上的炸酥肉、炸蚂蚱（没错，就是炸蚂蚱），觉得玉米或许也有别的吃法，才改变了我对玉米的印象。后来到了广西，发现玉米能做成酸汤，简直是绝配！
这个我可太有发言权了！ 作为在福建待了四年的广东人，绿豆饼可以说是来福建必吃的小吃了（除了海鲜）！ 虽然做法看起来简单，但想要做出皮酥馅香的绿豆饼可是需要一点技巧的~ 据我说知，目前市面上卖的绿豆饼有两种，一种是像点心一样酥脆的绿豆饼，另一种是软绵绵的绿豆饼。其实这两种绿豆饼的制作方法是有区别的！