肘子骨怎么炖汤好吃？
这个我可算是有经验了，以前在家里的时候妈妈经常会做给我吃，每次都是喝得精光，根本不想放过任何肉。 准备食材： 猪肘子一个（前腿肉）、八角两个、香叶两片、桂皮一块、干辣椒五个、葱姜蒜适量、料酒两大勺、老抽三大勺、生抽四大勺、冰糖一勺。
制作过程： 1.猪肘子洗净，冷水下锅煮开，撇去浮沫后关火，加入葱姜蒜和所有辅料，大火炖开，小火慢炖一个小时； 2.一个小时后加入盐调味再炖半个小时左右即可，喜欢吃软烂一些的可以适当延长炖煮的时间。 这样一碗热腾腾的汤就做好啦，是不是非常简单呢！
小贴士： ①猪肘子也可以换成猪蹄哦，同样美味。
②没有高压锅的朋友，建议用砂锅来炖这碗汤，效果会更好。
③在炖煮的过程中会自然出油，所以不需要额外放油啦。
最后祝各位客官多吃不胖，越吃越香～