土豆是最常见的食材之一，便宜又美味！很多人都喜欢买着吃。其实自己做的土豆美食才最棒！今天分享10道简单快手又美味十足的土豆家常菜，学会一起做给家人吃吧~一、酸辣土豆丝 食材 土豆2个、白醋3勺、白糖半勺、辣椒面一勺二、糖醋排骨 食材 小排500g、酱油两勺、老抽一勺、白糖三勺三、
这个我得好好说道说道，毕竟我可是个做了一辈子卤菜的师傅！ 首先，选虾很重要，最好选择活虾或者新鲜刚死的虾，不新鲜的虾很容易出现异味和腐败情况。 看颜色，自然光下，鲜虾的颜色应该是清亮的浅粉色，而变质虾的颜色会变得深红或深黄色。
麻辣兔丁 By 下厨房用户·小乔1.原料准备：新鲜兔肉半只、黄瓜一根、香菜适量，八角3个、桂皮2小块、干辣椒5个、花椒20粒、香叶3片、葱一段、姜4片、蒜6瓣、豆瓣酱一勺、老抽生抽各适量；2.兔肉洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，水开后撇去浮沫，加入八角桂皮香叶后转小火煮约半个小时，
食材： 糯米粉40克，大米20克(可替换成其它谷物)，南瓜1小块，紫薯1块，糖15-20克（依甜度和个人喜好增减）制作步骤：1、准备好所有的材料；紫薯和南瓜先切片放入蒸锅蒸熟备用2、将糯米粉与大米倒入容器中拌匀，然后加入清水开始搅拌，
咸猪脚味道好极了，做法也很简单。 将猪蹄洗净，锅中放清水，加入葱、姜、料酒和猪蹄，水开后撇去浮沫，再炖上半小时左右（筷子能轻松扎透），捞起备用。
食材： 熟猪皮四百克，青红椒各一百克，葱花、姜末适量，生抽、老抽、糖、醋各两勺，豆瓣酱一勺，清水适量。 做法： 1.熟猪皮切成薄片。青红椒去籽后洗干净切片。 2.锅中放油烧热，下葱花和姜末爆香，再下入猪皮片翻炒片刻。然后加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和醋大火煮开。3.转小火焖煮十分钟左右。
作为一个90后，对于老式爆米花的记忆已经特别模糊了。 只记得小时候家里附近有个爆米花供应点，每次路过那里的时候，总能闻到一股特别香甜的味道。 于是我就问妈妈那是什么味道，我妈就告诉我那是爆米花的香味，然后我就在一边傻傻的笑，傻呵呵的笑着，幻想着自己捧着一个装满爆米花的罐子，走在街上该有多臭美。（嘻嘻！
这个口感啊，可复杂可简单。如果从复杂的方面来说，肠粉的口感就涉及到“滑”、“嫩”、“爽”、“弹性”等几个方面的评价标准了；如果从简单的方面来说，其实就只需要考虑“滑”和“香”这两个评判标准就可以了。
我做了十几年烘焙，总结出来的经验就是，没有最好吃的蛋糕，只有更适合你胃的蛋糕。 如果现在有人告诉你某种蛋糕是最好吃的，那么你可以参考一下，但是千万不要就此认定这个结论是正确的。