蕨菜炒肉好吃吗?
我妈妈超级爱吃,但是我不怎么爱吃。 第一次吃是在我小时候,具体多少年纪我忘了,反正我是一点儿不认生,在田野里到处玩,然后回家的时候发现我妈手里拿了一个塑料袋,里边是我最爱吃的水果罐头! 我当时特别兴奋,“哇,是罐头啊”,边说边接过打开吃起来。 “嗯,真香”。
“小馋猫,这是刚刚采的蕨菜哦,用开水烫一下拌着花生米一起吃的呢”。
“哇,这么好喝啊”,于是我兴奋地喝起来,那可是我记忆中的最美味的饮料了。从此我爱上了蕨菜。 后来我们这里开了一个超市,从外地进货的,里边有卖袋装咸菜和酱菜的。有一天我发现里边有包装精美的咸菜丝,上面印着鲜艳的花纹,我觉得这一定是人间美味,于是买回来让我妈给我做。 “这个咸菜丝味道正不正宗啊?”我好奇的问。
“不知道呢,我没有吃过”。 “这么漂亮一定很好吃,对吧”。 “我可不吃,我不喜欢它的味道”。
“你给我尝一口”。
“你不相信我的口味,是不是,妈?哼!我要吃!”
“真难吃”。 这是我记忆里对蕨菜最糟糕的一次品尝。
后来我离开了家,外面世界宽广无限,我认识了许多食材,也见识了更多的做法。再次吃到蕨菜的时候我已经不再排斥它,甚至有时候会想起家乡母亲的味道。 这几年经常看到有人在网上炫耀自己吃野生的蕨菜,我想起来了小时候在路边草丛随便一抓就能抓到一大把的样子。
现在城市周围已经很少有地方能见到野生蕨菜了,偶尔有人摘了一包拿过来卖,价钱还贵得很。 前几天我又回到故乡,听说村东头的荒地被人承包出去种蘑菇了。我沿着小路走进森林,想看看能不能寻找到以前那种野生的蕨菜。 没有见到。 只有满眼的蘑菇。