古早蛋糕几度烤？
古早蛋糕出炉后要立马倒扣，冷却下来，凉了以后再切开，切的时候刀上稍微涂一点橄榄油，这样就不会粘。
烤箱温度：上火150℃，下火160℃，烤110分钟左右，中途盖上锡纸，避免上色过度。
做古早蛋糕的水和油，必须选质量好的，水要是30或者40℃的，不要加热，油最好是黄油。
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古早蛋糕出炉后要立马倒扣，冷却下来，凉了以后再切开，切的时候刀上稍微涂一点橄榄油，这样就不会粘。
烤箱温度：上火150℃，下火160℃，烤110分钟左右，中途盖上锡纸，避免上色过度。
做古早蛋糕的水和油，必须选质量好的，水要是30或者40℃的，不要加热，油最好是黄油。