猪肾还叫什么作用？
猪肾别名紫白英，是传统中医中的一味中药。《名医别录》记载，猪肾“主阴消渴”，可用于治疗身体虚弱、腰膝酸软、畏寒肢冷、消渴不已、小便频繁等，是冬季进补的佳品。猪肾一般鲜用，也可晒干或制干切片后再用。煮制鲜猪肾时要煮透煮熟。肾中也有细小的血管，煮之前，要把肾沥净，再切开后反复清洗，这样更有利于味道的渗透。
猪肾虽好，但有上火症状者，如口角生疮、口腔溃疡、咽痛、脾气急躁等，暂时要少吃；有肾病问题的人，比如尿毒症、肾炎等，也不适合食用。
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猪肾别名紫白英，是传统中医中的一味中药。《名医别录》记载，猪肾“主阴消渴”，可用于治疗身体虚弱、腰膝酸软、畏寒肢冷、消渴不已、小便频繁等，是冬季进补的佳品。猪肾一般鲜用，也可晒干或制干切片后再用。煮制鲜猪肾时要煮透煮熟。肾中也有细小的血管，煮之前，要把肾沥净，再切开后反复清洗，这样更有利于味道的渗透。
猪肾虽好，但有上火症状者，如口角生疮、口腔溃疡、咽痛、脾气急躁等，暂时要少吃；有肾病问题的人，比如尿毒症、肾炎等，也不适合食用。