厥根粉怎么做好吃？
1.准备食材：胡萝卜、香菇、洋葱、大蒜、青椒（喜欢辣的可以用小米椒） 2.把蔬菜洗净，洋葱和大蒜切末，青椒和香菇切丝，胡萝卜用工具刮成细丝（没有工具就用勺子背刮吧=_=） 3.锅中加油烧热，下洋葱和大蒜末爆香，然后下胡萝卜丁炒熟（这时候可以加点生抽哦）
4.接下来就是最关键的一步啦！把调好的芡汁倒进锅里勾芡，芡汁是用水和淀粉调制的，味道可以根据自己的喜好来调，这里我用的水比较多，因为怕糊锅嘛~最后撒点葱花提香就可以关火出锅了（ps：我用的鸡蛋是大个的，所以只打了2颗，不过据说打3颗会更有层次的口感~）
5.在碗底铺上生菜叶或者空心菜叶（这是为了好夹取呀~）然后把调好的臊子倒在青菜上，一碗软糯润滑又不失嚼劲的卤肉饭就完成啦~
1、先烧开水，将蕨根粉放进锅里煮软（大概20分钟左右） 煮熟了以后拿出来稍微凉一下，放点蒜泥和生抽调成酱汁拌着吃就可以了；也可以加点花生酱，芝麻酱等拌着吃的！
2、还可以做成凉菜，就是做的时候多加点醋和酱油什么的更好吃哦！ 把做好的凉拌菜在冰箱里冷冻起来，随吃随取就很好啦~
3、炒鸡蛋也很好吃的！ 和普通炒蛋差不多的步骤哈，就是把切好的葱啊辣椒啊一起下锅爆炒然后加入打好的蛋液，快熟的时候加一点盐调味就好了哒~~
4、最后推荐一个特别好喝的果汁，超级好喝哒！就是把草莓，橙子，西瓜，香蕉用榨汁机打成汁喝就可以哒～夏天来一碗这样的冰沙简直太棒了！ 希望会对你有帮助哟！
