鸭子炖汤放什么好吃？
老鸭粉丝煲！绝对的经典搭配，我小时候特别爱吃，每次老妈都会做，现在想想真觉得好味啊 具体做法如下；
1、首先将剁成块的鸭肉用清水反复冲洗干净备用。（这里建议买现成的剁好的鸭肉，这样比较省事）
2、准备好香料，香叶、桂皮、八角洗净，放入锅中，加入清水煮出香味。（注意香料不要放太多，否则会抢了鸭子的鲜味）
3、锅中放入适量的冷水，把洗好的鸭肉放入锅中，大火烧开，煮至水沸，把浮沫撇干净，然后加入料酒去除腥味。
4、把切好的生姜，葱结放入锅中，再加入适量生抽、老抽、冰糖调味上色。（一定要适量，因为后面还要加盐哦）
5、最后把电饭煲的盖子盖紧，按下煮饭键，煮开后转小火焖两个小时左右就可以了。
6、一个小时后加入切成长段的香菇和泡软的粉丝一起熬至收汁，最后根据口味调入适量的盐即可。
这样做出来的味道超级棒，汤浓色白，粉丝软糯爽滑。 注意；
1.清水要一次性加足，如果中间加水的话会破坏汤的味道
2.加生抽和老抽的目的也是为了调底色，所以也不用放太多的油
3.最后的加盐一定要少放，因为之前加了生抽和老抽调色，已经很有味道了，如果在放很多盐的话会过咸