板栗红薯怎么吃好吃?

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2021最新板栗红薯上市啦! 作为地地道道的河南人,对红薯自然有着不一样的感情~ 还记得小时候,每年霜降之后就是挖红薯的季节了,一家人齐上阵,把坑里埋的红薯都拿出来,足足有一堆呢。

烤地瓜的记忆更是深刻,奶奶用煤炉给我们烤着香喷喷的地瓜,有时候觉得太烫就去外面买一个冰棍儿,再回来吃烤地瓜,那味道仿佛又回到了童年…… 现在生活条件好了,对饮食的要求也提升了,开始追求健康、营养、无添加。

于是出现了不用火烤也不用电饭煲的「蒸」红薯。 其实“蒸”红薯也是我最喜欢吃的做法之一。

把新鲜的板栗和红薯放在锅里,加水没过食材,大火烧开后转小火慢慢炖,水最好一次性加足,中间不要开盖去加水哦~这样才会软糯香甜。

快出锅的时候,可以撒上些许白糖提味增鲜喔~ 软糯香甜、粉糯甘洌,满口溢香~ 这个秋天,有板栗和红薯真好呀~

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