猪大利有什么功效？
猪大肠具有补虚污、清热、止渴、润燥、滑肠之功效，治疗虚弱衰老、肠燥便秘、产后虚痢、大便下血、脱肛等。
《名医别录》记述猪大肠“主肾虚冷，及阴脏下坠也”。
《千金要方》有猪大肠汤“长肌肉、补五脏、大润五脏”。
现代营养学证实，猪大肠营养丰富、味美香臭，富含蛋白质丶油脂、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素B，其蛋白质、胡萝卜素、维生素A及烟酸含量高于猪的肌肉。
祖国医学认为，猪大肠无毒，味甘、性热，属大肠及胃经，属土。《随息居饮食谱》言其为：“助脾，滋阴，补虚治弱，润肺杀虫，疗肛裂，治阴痔下坠”。