枸杞子烘干有什么功效?

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枸杞子烘干后功效主要有:

1、护肝。经过蒸晒等炮制后的干枸杞子,味甘性平,归肝、肾、肺经,具有补肝肾、益精血、明目等功效。可将干枸杞子当零食随时吃,或用开水、茶水冲服,或与大枣等配伍炖汤服用。

2、益肾。湿枸杞子味甘性稍寒,归心、肝、肾经,能滋补肝肾、养阴润燥、清热止渴。湿枸杞子用于滋阴的效用比干枸杞子好,因此体壮或热盛者适用。鲜品洗净后可直接食用或捣汁饮。

3、明目。枸杞子所含的胡萝卜素是迄今为止最强的抗氧化物质和抗肿瘤物质,也是上等的护肝良药,能有效治疗慢性眼病、白内障。

现代研究发现,枸杞子含有甜菜碱、烟酸、牛七星草碱、棘海松酸、玉米黄质等多种营养成分,可全面滋补身体,提高和增强细胞的免疫能力。

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