猪蹄花生怎么做好吃？
你好，欢迎来到“菜菜美食日记”！今天分享的是“猪蹄花生汤”的做法~ 天气慢慢转冷，人体需要摄入更多的热量以维持体温。此时，选择一些温补类食材做食物再合适不过了。猪脚花生就是一道很不错的温补类食物。
在营养学界，素有“液体黄金”的美称。富含蛋白质、脂肪和钙磷铁等微量元素，具有滋脾养胃、补血润燥、润肤乌发等功效。 用猪脚和花生一起煲汤喝，是最简单的做法之一。咸香醇厚，美味又滋补。 下面给大家分享这款汤的详细做法～
1. 准备食材。猪脚砍成小块，清水浸泡出血水。花生提前浸泡一下，去除红衣。 生姜切片，大葱切段。（葱可是要多加哦，增香去腥很不错！） 锅中放入足够的冷水，加入猪脚和姜片，大火煮开后撇去浮沫。
2. 然后放入葱段和花生，再次煮开后转小火慢炖两个小时左右，最后加盐调味即可（盐可不放，猪脚本身就带有咸味哦）。 想更香浓一点，可以加少量胡椒粉。