日式烧烤好吃吗？
首先，日式烧烤和韩式烧烤其实区别不是很大，主要是在食材上的讲究（这个讲究是相对于欧美国家的随意上烤架就考的做法） 日式烤肉在腌制、刷酱上是下足了工夫的，尤其是酱料都是店家自己制作的，所以味道比较独特 而且日式烤炉有别于普通的烤架或电烤炉，它是下面烧炭，上面加热铁网。这种烤制方法会让食材产生独特的焦香味儿，不过由于温度不容易掌握，前期需要练习。
至于烤炉上那圈扇风的东西(不知道叫什么)，其实是用来控制炉温的，它的风速是可以调节的，一般风速大点烤箱的温度就会高点，反之则温度会偏低！当然这都是常规操作，重点是你烤熟了没～
我个人是很喜欢日式的烤制的，因为它的酱料丰富，可以充分入味儿；烤制过程中，食材与炭火的香气互相融合，让人食欲大增。
如果去日式烧烤店的话，最好点它“一饱口福”，那个是烤牛羊肉的，肥瘦相间，蘸着店家提供的酱吃，香的很呐～还有它们家的泡菜很不错，辣辣的在嘴里爆炸的感觉，值得一试！