鸡脚煮什么好吃？
我是很爱吃鸡脚的，每次逛超市都会买，之前都是做香辣的，这次做了泡椒味的，感觉也很好吃！ 准备食材：鸡爪、姜蒜、泡椒、小米椒、青椒、红椒、葱白、八角、桂皮、香叶、小茴香、生抽、老抽、白酒、白糖、白醋、老干妈
做法步骤：
1、鸡爪去掉指甲，清洗干净后剁成小块儿
2、锅烧热，加入少许油，放入姜片和蒜片爆香后，倒入鸡爪开始翻炒
3、一直炒到鸡爪变色，加入八角、桂皮、香叶和小茴香，继续翻炒一会儿，然后加入三勺生抽、两勺老抽、一勺白砂糖、一勺白酒、两勺白醋，再翻炒均匀
4、加入适量开水（一定要一次性加足量开水），再把切好的泡椒、小米椒、青红椒、葱白和一大勺老干妈放进去，大火烧开后转小火炖30分钟～一个小时（根据鸡爪的老嫩程度来决定时间的长短），中间记得翻拌两次以防粘锅
5、最后开大火把汤汁收浓，关火后继续浸泡在锅中，让味道充分融合，就可以盛出来享用了~ 做好的酸辣鸡爪颜色鲜亮，看着就很有食欲！而且非常入味，微辣中带着一丝丝酸爽，特别开胃！