红枣怎么做好吃？
1.大枣洗净，去核备用； 2.将鸡蛋打入碗中，打散、过滤蛋液，加入面粉和适量水调成均匀的糊状，放入少许盐调味； 3.锅中倒入油烧热至七成油温，下入大枣翻炒几分钟，再倒入调好的蛋糊，翻炒均匀即可出锅。 小技巧：1.挑选质地较厚的大枣，这种大枣炒制后口感比较绵软； 2.调面糊时，面粉不宜过多，以免炒出的蛋浆口感发硬；
3.烹煮时要用大火，这样能保证蛋浆受热均匀而不会老。 【南瓜红枣糕】 原料：南瓜泥80克、普通面粉260克、细砂糖45克、泡打粉3克、红枣1小把、玉米油45ML 做法： 1：准备好所有材料。 南瓜去皮切小块蒸熟，红枣去核，南瓜蒸好后，趁热加入适量白糖搅匀，再加入玉米油拌匀；
2：接着倒入过筛后的面粉和泡打粉，混合均匀成面团（没有干面）； 3：取一小块面团，搓圆，再按扁，压出圆形；
4：把红枣切成细末，铺在垫了锡纸或抹了油的烤盘底部； 5：再把压好的南瓜饼摆在上面（尽量摆满）；
6：烤箱预热175度，中层，约15分钟，表面金黄色即可。 【红糖红枣糕】 用料：低筋面粉140g、牛奶80ml、白砂糖40g、红糖90g、酵母3g、鸡蛋2个、黄油30g 步骤： 1、准备食材，红糖用适量清水化开，面粉与酵母混合，鸡蛋打散，黄油隔热水融化；
2、将融化的黄油，糖水，鸡蛋液，牛奶一起倒入装有面粉的盆中，搅拌成面糊；
3、再将酵母和红糖也倒进碗里并搅拌均匀；
4、将搅拌好的碗移入温暖的地方发酵至两倍大！ 注意：在夏天的时候可以将碗放进冰箱里进行发酵的~ 冬天可以直接放在室温下发酵！
5、取出后用筷子充分搅拌排气，然后分成六个等分的剂子！（如果面糊太稀的话可以加些面粉哦！）
6、拿出一个剂子用手掌压平，整成一个中间凹陷的圆形；
7、然后将两个红枣放中间，捏紧收口就完成啦！
8、依次做好的都放入烤盘里，然后在上面划几刀，以便更好得熟！