怎么炒卷心菜好吃?
我超爱吃卷心菜,而且它很便宜呀 做法很多种 有一次做泡菜炒饭加了点泡菜进去简直好吃哭! 我最喜欢的还是韩式炒酱拌饭和日式照烧拌饭 还有这种 炒年糕也很好吃~
【韩式炒酱拌饭】 这个酱汁真的无敌好吃!!! 食材: 卷心菜(半颗)、胡萝卜、香菇、韩式辣酱、生抽、糖、蒜末 步骤: 1.把蔬菜都切丝或者小块备用,胡萝卜可以提前焯下水~锅里倒油炒香蒜末后加入胡萝卜翻炒一下再加入其余的配菜继续翻炒到变软
2.准备一个碗调酱汁——一勺韩式辣酱 一勺生抽 一勺白糖适量 然后拌匀 3.锅烧热倒入少量油,然后放入之前炒好的蔬菜翻炒均匀 4.接着将酱料淋上去继续翻炒均匀就可以出锅啦~ 5.最后加一点白芝麻点缀一下~ 这个酱汁拌饭吃可太香了呜呜呜
【照烧拌饭】 食材:米饭、照烧汁、海苔碎、蛋黄、黄瓜、肉松 步骤: 1.鸡蛋煮熟剥壳对半切开,蛋黄碾碎 2.黄瓜切丁备用
3.调照烧汁:两勺料酒+三勺酱油+三勺糖搅拌均匀即可~ 4.锅中倒油,下蛋黄末炒匀,再加一丢丢照烧汁调味
5.倒入黄瓜一起翻炒片刻,最后加点鱼露提鲜就可以了 6.然后把煮好的米饭铺在碗里,四周围上海苔碎,中间堆上黄瓜肉末,最后再撒些海苔碎就完成啦 7.可以再来个特写嘻嘻嘻 这个拌饭真的巨巨巨好吃啊!!!而且不用煎蛋也不用煎肉哦