玉儿怎么做好吃?
我吃过一种很好吃的萝卜,叫白玉秋林梨萝卜 就是东北的秋林里道斯红肠配的那个白萝卜。
这玩意非常脆,但是又带着白萝卜那种淡淡的甜味(和甜口白菜一个道理),生吃就不错,切成薄片拌点白糖或者盐就很赞了。不过我觉得最好吃的是做成萝卜汤,我在家做过几次,每次都能干掉一大碗…… 我个人不喜欢用鸡汤等高级食材来炖萝卜,我认为清炖是最好的做法之一——把水烧开,直接把处理好的白玉秋林梨萝卜扔进去就行了,加点糖提味,煮到萝卜软烂就可以吃了。
因为白玉秋林梨萝卜本身就有甜味,所以我不建议再放糖了,可以放些盐调味,当然还可以撒一些黑胡椒碎增加风味;如果喜欢吃比较重口的菜也可以放一些辣椒粉或干辣椒粉。
最后要提醒大家一点,白玉秋林梨萝卜是带籽的萝卜哦!虽然籽不算多,但还是有的呢~不过我个人觉得这个籽吃起来还挺香的~ 如果大家有机会吃到这种白萝卜的话,不妨自己做一次尝尝看吧