黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃？
1. 准备材料：西红柿半个，小黄瓜1条(2人份)，高汤适量(或清水加鸡骨架熬成)，盐少许（可不加）。
2. 小黄瓜洗净切丝（尽量切得细些），西红柿也切成丝待用；
3. 煮锅内加适量的高汤或者清水，烧开后放入黄瓜丝和西红柿丝，边煮边搅拌防止粘底，煮至沸腾后，关火，加入少许的盐调味即可。 提示：因为加了西红柿，所以此汤不用加味精、鸡精之类的调料品了，那样会破坏其自然口感与清香味道。 个人建议不要放鸡精，这样会更完美！而且这个汤本身热量也不高，减肥期间完全可以放心享用啦～ 另外，如果是用高汤的话还可以加点蘑菇呢~
4. 高汤的做法是，去市场买一点猪骨和鸡骨架（如果不喜欢喝汤的人可以少加点骨头哦，这样煮出来的汤就没有那么浓郁了）回家清洗干净后将它们放在锅中，加水至没过材料，然后大火煮沸，转小火慢慢熬煮一个小时左右就可以了~~~~
5. 在做这道汤的时候要注意：
a. 一定要等水开了才下食材下去的哦~~不然的话，就会像图片一样变成“一锅汤”了呢…o(∩_∩)o... b. 我一般喜欢先把食材都切碎，这样再下锅就不会出现图片中那种情况啰~~~ c. 因为小黄瓜很吸水的，所以煮的时间不宜过长，否则吃起来就没什么瓜味咯~ d. 最后出锅前加盐调味就可以啦~~~喜欢味道重一些的就加多点盐呗~ 这个就随各人的口味而定了哈！
6. 好啦～这道简单又美味的汤就做好了，快尝尝看吧^_^