鸡跟什么一起炖好吃？
鸡肉是生活中比较常见的肉类食材，它肉质鲜嫩又富有营养，因此很受欢迎。那么你知道鸡和哪些食材一起炖最香吗？ 今天就跟大家分享3道适合秋冬进补的滋补汤，鸡汤、鸭汤、排骨汤都包括在内了哦！赶紧来看看吧，绝对有你喜欢的汤菜～ 第一道：【萝卜煲土鸡】 准备食材：白萝卜半根（约200克）、土鸡1只(约500克)、干香菇6朵、枸杞适量、生姜1块、料酒、盐 烹饪步骤 第一步：将土鸡处理干净后剁成小块，白萝卜去皮洗净切滚刀块，香菇用冷水浸泡发至变软备用； 第二步：锅中倒入少许油烧热，下入姜片炒香，然后将土鸡块放入锅中翻炒至颜色微黄，调入一勺料酒去腥； 第三步：炒出香味后将切好的土鸡块转移到高压锅内，接着放入泡发好的香菇粒和泡香菇的水，再撒入适量的枸杞，盖上锅盖压15分钟即可； 第四步：出锅前加盐调味即可享用。
第二道：【虫草花鸭肉汤】 准备食材：老鸭半只、虫草花8g、枸杞适量、生姜1块、料酒1勺 烹饪步骤 第一步：将鸭子清洗干净切成大块备用，虫草花提前用温水泡发待用，枸杞用清水冲洗一下，生姜切片； 第二步：锅中倒入少许油烧热后下入姜片爆香，再将鸭肉放入锅中炒至表面变色，加入一勺料酒去腥； 第三步：将炒过的鸭肉转到砂锅里，加入足量的水，大火煮开后转小火慢炖一小时左右，将鸭肉炖至软烂； 第四步：最后撒入虫草花和枸杞，继续小火炖五分钟左右，起锅前加点食盐调味即可开吃啦~
第三道：【山药排骨汤】 准备食材：铁棍山药一根、肋排500克、料酒1勺、姜1块、小葱1根、盐、食用油各适量 烹饪步骤 第一步：先将山药洗净去皮切段，然后淋上一点食用油拌匀防止氧化变黑，再将葱切成葱花，姜切成姜片备用； 第二步：锅中倒入少许食用油烧至七成热，下入排骨炒至表皮呈焦黄色，然后加入适量清水，淋入一勺料酒去腥； 第三步：将煎过的排骨转移到砂锅里，再加入姜片和葱段，盖上盖子炖40分钟； 最后加入山药，继续炖二十多分钟即可出锅。
第四道：【莲藕花生排骨汤】 准备食材：排骨500克、莲藕1节、花生一把、生姜1块、料酒、盐 制作步骤 第一步：先将莲藕洗净后削皮切成块状，生姜切片，排骨斩段冲洗干净血水后沥干水分备用； 第二步：锅中倒入少许油，下入生姜和排骨中小火煸炒至表面微黄； 第三步：往砂锅里注入足量清水烧开后下入所有食材，盖上盖子转大火煮开，转中火炖煮三十分钟； 第四步：最后加入适量食盐调味即可享用。