素炒菜瓜怎么最好吃？
1.首先把菜瓜去皮，去籽 2.然后切成薄片状 (也可以切得薄一点)
3.接下来在锅里倒上油，烧热后加入蒜、葱白段和八角爆香 (不喜欢吃葱和蒜的可以不加）
4.然后把切好的菜瓜片下锅炒
5.加少许的盐和生抽调味（也可以不用加盐哦～因为瓜本身就有味道了）
6.最后用筷子拌均匀就可以出锅啦～超级简单的！炒制时间不要太久哦，不然会老
这样炒出来的菜瓜是脆嫩脆嫩的，特别好吃~ 我自己比较喜欢搭配粥一起吃，口感会更好~~喜欢的赶紧学做吧～^_^
轩辕妮帛优质答主炒瓜之前，把切好的西瓜放到水里浸泡一会，然后捞出来用厨房纸擦干水分； 锅烧热，倒油，加葱花、蒜瓣爆香； 倒入处理好的黄瓜翻炒一分钟；加入食盐和生抽（我用的生抽是蒸鱼豉油）继续爆炒三分钟，可以出锅了！
这个做法简单易学，保证好吃到让你停不下来~ 小贴士
1.在切的时候一定要去皮哦！不然会影响口感的。
2.这道菜不需要放味精或鸡精的哦～
3.如果有喜欢吃辣的小伙伴，也可以加点辣椒或者小米椒进去一起爆炒更美味！
4.如果不喜欢吃有籽的，可以将瓜籽去掉再用清水洗干净。
5.如果喜欢清淡一些的口味可以把菜多洗几遍再炒。
6.炒的时候要用大火快炒，这样会更营养。
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