鸭血哪家好吃？
我是很爱吃鸭血的，以前没有吃过的会放点辣椒花椒之类刺激下食欲，吃过一次之后… 哦！原来可以这么香啊～ 然后就开始各种找做法，做给自己吃。后来做了妈妈，更是给孩子做过蛋黄焗鸭血，蒜泥白肉，凉拌鸭血…… 不过自己做的和外面卖的完全不一样。自己做的是把鸭血切成块状，配上剁碎的辣椒、豆瓣酱等佐料，大火蒸个十来分钟就熟了，软软糯糯的，有点辣味，很下饭。
买来的鸭血倒是第一次吃，整盒打开，是红色的液体，倒出来就像果冻一样，滑溜溜的，还带着血块，看起来像流出来的血没凝固的样子。 我觉得可能是放了添加剂之类的，不然怎么可能会长时间保存而不变质呢。老公却不认可，说他老家养的土猪，刚杀的时候猪血也是直接装进袋子里拿回家的。但是我家养的小白兔死了以后，血可是瞬间就凝固成块的啊。
为了鉴定真假，我网购了两包，一包放在冰箱里保鲜，一包放在锅里煮熟。 过了一天，那包放在冰箱里的果然变成了豆腐脑一样的颜色，而且吃起来有一股腥味；而那包煮熟的却依旧鲜嫩如初，颜色也没有变化。
我顿时明白了，这肯定是加了东西的，而且不是猪血或者鸭血，因为猪血和鸭血直接煮是不会变成豆腐脑的。至于加的是什么我就不知道了，反正味道很不错，孩子也喜欢吃。