面筋怎么烧好吃？
作为在面食方面有点心得的人，给你推荐两个我做的最好吃的做法！
第一个：【黄瓜拌面筋】 清爽可口，夏天吃个拌面真的很爽！准备用料：
黄瓜一根、蒜瓣四个、香菜两根、芝麻酱适量（也可以用花生酱或者豆腐乳和清水调开）、生抽适量、香醋少许、辣椒油两勺、白胡椒粉适量、小苏打一勺。 第一步、把面筋用手撕成小块一点，用开水泡一下，再用流水洗干净，沥干水分备用； 第二步、黄瓜洗净切丝，蒜剥皮剁成蒜末，香菜切断，芝麻酱加入少许生抽和清水调成糊状； 第三步、在黄瓜上放适量食盐腌制十分钟，然后再清洗一遍，这样不仅能去除黄瓜的腥味，吃起来口感也更清新； 第四步、将所有食材放入碗中，调入白胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和小苏打，用筷子搅拌均匀就可以啦~ 这样做出来的拌面筋 QQ弹弹 的，有股独特的嚼劲~配上黄瓜的脆爽，口感绝了！一口下去就超开胃的！
第二个：【香辣干锅面筋】香喷喷，超下饭！ 准备用料：
鸡蛋面粉混合均匀，加小半碗水调成面糊，盖上盖子，醒半小时以上。 土豆切薄片，青红椒切碎。姜葱蒜切好备用。
锅中热油，将面糊摊平放入锅中，小火煎至两面金黄，取出切块。 重新热油，葱姜蒜爆香后，下豆瓣酱炒出红油，然后下土豆片和青红椒碎，迅速翻炒至断生，这时候可以调一个汁儿：生抽+老抽+白糖+香醋，搅拌均匀以后淋入锅中，大火收汁儿即可~ 最后摆盘的时候可以在面上撒些葱花做点缀哦~ 小贴士： 我这是两人份的量，如果人多的话可以多做点，这个菜很下饭的哦~