鸭板肠怎么做好吃？
1、食材准备：鸭肠500g，青尖椒两个，红尖椒两个，姜片适量，葱段适量 调料品：料酒一勺，食盐一茶匙，白糖少许，生抽两勺，老抽半勺，五香粉适量，鸡精少许，香油几滴。
2、锅烧热后倒油，放入姜片和葱段爆香。
3、接着放入红青椒块，用铲子不断翻炒至软（大概两分钟）。
4、倒入洗净的鸭肠，快速爆炒片刻。（这一步一定要快！）
5、加入所有的调料品，翻炒均匀。 小提示：因为提前腌渍了鸭肠，所以基本已经入味了，只需要简单翻炒一下即可。喜欢软糯口感的就多炖一会儿。 最后出锅前撒入一把葱花增香提色。这样一道香辣脆爽，回味浓郁的香辣炒鸭肠就做好啦~ 鲜，香，辣，脆，嫩，混着酱汁一起咽下，简直人间美味……