炒扇贝好吃么？
我第一次吃扇贝，就是买的炒的。那还是大学时候，宿舍晚上断电，几个室友围着一盏灯，吃着零食（其实就是泡面），看小说（其实就金庸古龙）来着。 有人提出宵夜要去吃炒扇贝，大家一致同意。
那时候海捕海鲜还在兴头之上，夜市上到处是卖炒蛤蜊、炒蛏子、炒螺狮的小摊儿。 来到那个夜市，发现竟然没有卖炒扇贝的！问了一下老板，说今天不供应贝类，明天吧。 第二天，我们早早去吃夜宵。找了一家人最多的摊儿，一进门，发现桌子上放着刚刚宰好的新鲜扇贝，旁边有泡椒、剁碎的葱花等配料。
老板端上来两盆热油，告诉我们热油烫熟再调拌。 油热了以后，把一勺剁椒铺在扇贝上面，然后淋入调好的酱油和麻油。 鲜，香，辣，混着一丝丝甜，瞬间弥漫了整个口腔。 那时候工资低，5块钱一只的扇贝对于同学来说有点小贵。但大家都觉得美味至极，赞不绝口。
后来，随着海捕海鲜逐渐淡出市场，这种炒扇贝也越来越少见了。 前两天，我又去吃了一次炒扇贝。 还是那两口人，还是那个夜市。
只不过现在改成了袋装啤酒，而且价格也不便宜了。 老板给舀了两勺剁椒加到热锅里，香味立刻弥漫开来。 不过这次我没有尝。 不是味道不好，而是吃了太多…… 现在想想，那时候一个月几百块的工资，要供房子，要养车子，要养家糊口。但能吃到几十块钱一盆的炒扇贝，也是一件很幸福的事儿～