干的饼怎么做好吃？
用油煎一下，或者微波炉热几分钟 烙馍卷鸡蛋是最简单的了。。。 用擀面杖把干饼擀的薄一点，越薄越好，因为之后会卷起来。 两个鸡蛋打散，搅匀； 一小把韭菜切碎（不喜欢不吃也可以不放） 加入盐、味精（可选）搅匀 均匀铺到擀好的薄饼上。
从下往上卷起，尽量卷紧一些。 切成适量大小，卷成卷儿。 如果嫌麻烦可以直接买煎饼果子那个圆桶，把干饼放进去加热即可 我觉得最简单的方法就是用电饭煲做米饭的时候连带着蒸一下，米饭蒸熟后把蒸屉取下，在上面盖上盖子焖20分钟就全熟了～ 还可以像蒸馒头一样上锅蒸，不过时间要短一些，大概15分钟左右吧……… 以上两种方法都可以让干饼松软很多~
还可以这样做：用温水泡开，然后挤干水分切细条，加鸡蛋、葱花、盐调成糊状。锅底抹油，摊成薄薄的蛋饼，切成小块和青菜拌在一起吃也不错哦～ 还可以做饺子皮馄饨啊~~~ 开水下锅煮熟后，在碗里调入生抽陈醋辣椒油香菜葱花等调料，一碗香喷喷香辣辣的馄饨就可以吃了~~