哪里牛肉丸好吃？
作为在潮汕待了四年的外省人，我觉得我有一定发言权。首先排除潮膳楼那种大品牌，价格贵味道一般。要说哪里最正宗，那当然是本地市场买那种没牌子的小摊子上卖的牛肉丸最好吃，不过那种已经很少了，现在基本都是大品牌的天下。要吃到正宗的牛肉丸，建议去新圩市场、东凤镇、西陇乡等地方，这些地方有个特点，就是卖鱼的和卖牛肉的在一起，而且只卖鱼和卖牛肉的地方各有自己固定的顾客群，不会相互打扰，所以你去那里很容易找到。
这里说一下本人吃过觉得不错的店，在新圩市场这边有家“阿龙海鲜”店的牛肉丸很好吃，老板很年轻，180左右，身材很好，看起来就很干净，他店里的牛肉丸是手工剁碎做的，很有弹性，吃起来很鲜嫩（加老板微信有机会领优惠券哟） 另外在西陇乡的“老尤鱼丸”也很好吃，老板是个胖子，人非常好，他做的鱼丸是手工挤出型的，很有嚼劲，我喜欢吃带点小刺的鱼丸，感觉这样比较有味道，他这里的鱼丸是小盒装，每盒25元，大概十几个。 除了以上两个地方，我在其他市面的店里吃的牛肉丸基本都是很一般的，不是太老就是太柴。