什么面包馅好吃吗？
作为一个在法国学习西餐的人，说到好吃的面包，那可太多了！ 先说结论，个人最爱的Top3：可露莉、苹果瓦片和蒜香法棍。
可露莉（Clafouti）是一种法式甜点，由蛋奶浆和樱桃搭配制作而成，起源于法国西南部。
烤制后的蛋奶浆表面会形成酥脆的脆壳，而内部依旧保持着湿润的口感，混合着酸甜口的樱桃，味道极佳。
苹果瓦片（Tarte Tatin）是一道法国传统甜食，由烤制的薄饼卷成塔状，再填入切好的苹果，撒上糖霜作为装饰。吃之前将薄饼卷起，苹果和糖霜的味道就会融为一体，清香扑鼻。
蒜香法棍（Baguette aux Aromes de Cumin）是法式主食的一种，源于法国西部布列塔尼地区。以青葱和孜然为主要香料，配合法棍的酥脆，入口后香味在唇齿间久久萦绕。 此外还有巴黎人最喜欢的Mille feuilles（千层酥），配上咖啡或茶，是午后来一块的好选择；
或是Hermitages（隐士面包），像饼干一样薄厚适中的切片面包，配红茶是英式早餐的经典；
当然也少不了法国国民面包，蓬松柔软的法式长棍面包（Baguette），配上一块奶油或者奶酪，便是简单却美味的一餐。 说完了甜点，再来聊聊主菜。
在法国，最传统的面包配餐当属前菜（ Hors d'Oeuvre）或开胃菜(Aperitif)了。这里要介绍两款非常特色的面包—— 萨瓦林蛋糕（Savarin）和可颂（Croissant）。
萨瓦林蛋糕是由天使蛋糕演变而来的，属于重油蛋糕，外层酥松柔软，内层绵软可口，搭配清爽的水果沙拉是最好的选择； 而可颂则是由长棍面包发展而来，在烘焙时经过一次高温发酵后再进行两次低温烘烤，所以内部组织松弛，有丰富的弹性且口感柔滑。搭配牛奶、咖啡或是红茶都不错。