炒麻食好吃吗？
我做的不错！ 首先得买好面粉，一般买面粉的时候，会带一点起酥油或者一袋子苏打粉。 这个麻食我最喜欢吃的做法是：用温水和面，不要多，一点点就行了，和的软点，盖上湿布醒着。 然后准备配菜，我喜欢放些胡萝卜、青豆、玉米粒（也可以放些肉类），开水焯一下，沥干备用。 用一个平底锅，少放油，把做好的麻食放进去。 这个时候可以撒些盐，也可以不放，因为我已经加了两袋榨菜了。
开小火慢慢煎，一面煎好了，翻个面，直到都煎好了为止。 最后一步，也是最关键的，就是拌醋和辣椒油！ 两勺陈醋，一勺辣椒油，拌起来，让每一个麻食都能沾到酱汁。 我做的步骤里面没有加肉，因为我觉得加了肉的麻食会太腻，如果你不喜欢吃蔬菜，可以在和面的时候，加个鸡蛋进去增加营养。
做麻食其实挺费时费神的，但是非常好吃，尤其适合冬天，热乎乎的一碗，配着咸菜，那滋味儿，绝了～ 我是特别喜欢吃面食的人，我自己也会经常做，如果你想了解更多关于面食的做法，关注我 @小鱼零食铺 ，一定会有收获哒！