鸡腿里面放什么好吃？
之前在微博上看到有人在问炸鸡腿怎么做好吃，我正好前几天做了这道美食，所以前来答一答。 先说原料： 鸡腿、面粉、淀粉、小苏打、鸡蛋、啤酒、面包屑（可用面粉代替） 首先把食材全部准备好，接着我们把鸡腿去皮去骨。我买的鸡腿是已经处理干净的，不过自己弄的话会更干净一点。
然后我们往碗里加入面粉、淀粉、小苏打，混匀备用。
接下来我们开始油炸。锅里倒入适量的油，油温烧至七八成热的时候（就是用筷子插入油中会冒泡的程度即可），将鸡腿沾上面粉，扔进油锅。 我用的是空气炸锅，所以不需要提前预热。没有空气炸锅的朋友，可以将油温烧热后，将沾好粉的鸡腿放进去炸至表面金黄酥脆。
等到所有鸡腿都炸好以后，我们用筛网过滤掉多余的油，然后将炸好的鸡腿放在吸油纸上，吸取表面的油分。 最后一步，就是蘸酱啦！我一般是直接啃着吃，香酥脆嫩，绝了！ 如果觉得光吃肉不够解馋的，我们可以再准备一些蔬菜，荤素搭配着吃，更美味！ 我用的蔬菜是豆芽和黄瓜。先把豆芽在开水里焯一下，去除豆腥味儿，然后拌上酱料，味道棒极啦~