黑芝麻糊哪个好吃?

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吃过很多品牌的黑胡椒,个人口感不同,喜好也各异。 不过我倒是觉得吃黑芝麻糊就像找对象,得找和自己胃口相当的。 我喜欢吃黑芝麻、黑米,所以之前一直买南方黑芝麻糊,味道不错;但我老公不喜欢吃这些,他爱吃燕麦,所以我们后来买的八道粗粮黑芝麻糊,他可喜欢吃了……

但去年开始,我发现超市里都摆上了新的包装的黑芝麻糊——洪湖米老头牌子的 打开包装,倒出来的确实是黑芝麻和糯米粉,而且里面有细小的碎粒,不是完全磨得很细腻的粉状(这点很像燕麦)。

用沸水冲泡后,颜色很黑,看起来挺纯的;调好水后,表面有厚厚的浮沫出现,而且这些沫是黑色的。

我尝了一口——嗯!很香醇厚的感觉,一点杂质也没有,口感很好,很过瘾(其实我觉得跟吃干脆面一样……) 后来,我又买了另外两个牌子的黑芝麻糊。

一个也是洪湖的,但名字叫做“黑芝麻糊”,好像里面加了白糖,闻起来更香一些,但口感没有米老头的好;另一个是北京同仁堂的,价格比其他要贵些,味道不错,就是冲水后上面有一层油花样的东西漂浮着,感觉不太健康……

还是觉得米老头牌子的最好吃~ 你们呢?有没有特别钟爱的那一款黑芝麻糊?

苍云桂苍云桂优质答主

养生是中国悠久历史文化中璀璨的一部分,讲究“药食同源,食疗同途”。日常饮食搭配得当,皆具有治疗与调理作用。中医认为白芝麻入肺经,具有润肺止咳、滋补强壮的功效;入脾经,具有补肝肾、填精血、益气、增津、解毒等功效,可治疗头眩心悸、风痹、卵巢虚弱、肌肉消瘦、大便燥结等症。

黑芝麻的养生功能与白芝麻基本相同,但功能更胜一筹。《本草纲目》中记载:“痘疮一切油污物,尤忌乌麻,犯之致人于死”。意思是:生黑芝麻的油性重,对于外症的痘疮患者忌食,食用容易导致病情恶化甚至危及生命。

生白芝麻的油性相对小,一般人群都可以适量食用。当然最佳方法是将黑芝麻炒熟打糊或白芝麻炒熟研碎,既能避免摄入寒凉食物,也能够更好的吸收营养,达到美容、乌发、养颜、明目等滋补功效。

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