黑凉粉加什么好吃?
第一次听说黑凉粉,原来就是黑色的仙草啊! 以前只知道仙豆糕、烧仙草,最近喜欢上了椰香口味的糕点,所以来搜黑凉粉,看到这个问题。 我做了一次,味道还行吧~~ 用的是仙贝的粉,做出来的凉粉是黑色带一点点绿色的,颜色不是特别漂亮(虽然他本来也不是那么好看的……)。
做法很简单,把凉粉粉倒进锅里,加水拌匀后煮开,关火焖15分钟左右就好了~ 然后倒入容器内,放凉后放进冰箱冷藏一会更美味哦~ 最后吃的时候可以根据自己的口味添加酸奶、蜂蜜或者水果什么的都很不错。 我加了酸奶,拌了之后是这种效果。
个人感觉要是能加上坚果碎或者蔓越莓干会更棒~我是直接加的新鲜草莓,颗粒比较大,吃起来会有明显的果粒感。 不过我后来发现这个和椰香味完全无关嘛……而且我觉得可能因为里面加了酸奶的缘故,反倒有股奶香气呢~~~~ 来张成品图好啦~
最后提醒题主:这玩意儿放凉了会成坨,但别慌!!!
【办法一】加点酸奶或者纯牛奶,用勺子顺着一个方向搅匀了就ok啦~(注意千万不要加水哦)
【办法二】微波炉加热一下,注意时间不要太久,会化掉的~