吉林好吃的特产有哪些?
1、榆树钱酒 说到东北特产,就不得不提到榆树钱酒了。在东北有“无钱不成礼”的说法,这所谓的“钱”指的就是榆树钱酒。在以前,如果谁家有结婚、宴客等重大事情时,必须要准备好榆树钱酒才行。
2、人参 人参是东北三宝之一,有着“百草之王”“东方神草”之称。除了人参外,还有山参和园参之分,其中以山参的药用价值最高。很多人可能不知道该如何辨别真假的人参,这里有一个土办法可以借鉴——用刀割破表皮后,如果流出的汁水呈黄色且带有黏性,那么说明这是真人参;如果是假人参的话,用刀划开之后,其汁水是清澈透明的。
3、榛子 榛子也叫胡桃,是东北特产坚果之一。这种果子外皮很薄,里面的果肉金黄酥脆,味道香甜,吃起来有点像花生米。不过榛子的营养价值比花生米高很多,富含蛋白质、膳食纤维以及钙、铁等微量元素。
4、黑木耳 黑木耳是东北特产中常见的菌类,属于药食同源的补益佳品。在《中国药典》之中,就有关于黑木耳的功效记载——“清肺益气、活血化痰、润燥润肤”。在日常生活中,适当食用一些黑木耳对于肺部健康、血液健康都有好处。
5、雪莲 东北特产水果之一,外形类似香蕉,但是颜色为乳白色,肉质非常细腻,味道清甜,而且带有独特的香气。由于雪莲对生长环境要求很高,所以产量并不高,因此价格也相对昂贵。
6、蓝莓 说起东北特产水果,不得不提一下蓝莓。作为近年来新兴的水果之一,虽然外表并不好看,紫褐色外壳布满颗粒,但是味道却是非常好的。而蓝莓的营养价值也很高,不仅含有一般水果丰富的营养元素,还含有人体无法自我合成的营养素。